- Verdaj vinberoj kurbigitaj - 1 vitro
- Ruĝaj vinberoj sen ŝtonoj - 1 Pokalo
- Nigraj vinberoj sen ŝtonoj - 1 Pokalo
- Oleo de legomoj - 1-a kulero
- Kumino - 1/8 Kukaĵoj
- Seka mustardo - 1/8 Kukapo
- Oregano - 1/8 Kukapopoj
- Sekigita chili-pipro - 1/8 teaspoons
- Pingita zingibro - 1 Cucharadita
- Citrono Citrus - 1 Peco
- Suko de Citrono - 2 eroj. kuleroj
- Sukero - 1/2 taso
- Akvo - 1 vitro
- Salo - 1/2 Kukapo
Ni metas la kukon per meza varmego. Ni verŝas verdan oleon. Aldonu ĉiujn spicojn kaj fritu ilin dum minuto, konstante moviĝante. Estas tre grava, ke ili ne ekbruliĝas! Tiam aldonu la vinberojn al la kano. Ni devas tranĉi ĝin en duono. Se la vinberoj estas grandaj, tiam kazernoj. En kaserolo kun vinberoj, aldonu akvon, salo, sukero, zesto kaj citrono, Kuŝu vinberojn por 15-20 minutoj je sufiĉe alta temperaturo. Kelkfoje ni miksas. Post 15 minutoj, ŝajnas ĉi tiu bildo. La likvaĵo estu duone boligita. La pli longa la saŭco estas preta, la malpli likva, do ĝustigu ĉi tiun momenton al viaj gustoj. La saŭco estas malvarmigita kaj translokigita al plato, aŭ tuj servita per viando. Bonan apetiton!
Servoj: 4-6