Salato de blankaj faboj kaj bova hepato Blankaj faboj - tre utila. Ĝi estas referita kiel dietaj produktoj kaj rekomendita por kora fiasko, rena malsano, hepato. Oni scias, ke Napoleono mem multe respektis fabojn, kaj li estis fervorulo pri sana manĝaĵo. La avantaĝo de faboj estis estimata en antikvaj tempoj: Avikeno mem rekomendis fabojn por pulmo-malsano. Pladoj de faboj rezultas kontentigaj kaj dum longa tempo ili zorgas pri energio.
Ingrediencoj:- Hepato de bova 500g
- Cepo 2 komputiloj.
- Carrot 2 komputiloj.
- Sunfloro rafinita sunfloro-oleo 30 ml
- Mayonezo 3 tbsp. l.
- Salo 2 pinglo
- Blankaj faboj, enlatitaj 300 g
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, ni bezonas kuiritan hepaton, enlatajn fabojn, karotojn, cepojn, sunfloron, majstron.
- Paŝo 2 Antaŭ-kuiri la hepaton ĝis kuirita kaj malvarmeta, tiam tranĉita en striojn.
- Paŝo 3 Tranĉi la karotojn en maldikaj strioj.
- Paŝo 4 Tranĉu la cepojn en duonajn ringojn.
- Pasu 5 Fry-karotojn por 1-2 minutoj sur sunfloro-oleo.
- Paŝo 6 Frio la cepo ĝis luma ora.
- Paŝo 7 Kombini la hepato, faboj, karotoj, cepoj, majonezo.
- Paŝo 8 Sezonas la salaton kun salo kaj servu!