Kokida salato kun fungoj Tre riĉa, alta kalorio kaj bongusta, sed samtempe ne postulas specialan penadon. En mia domo kuiri tre ofte por sufiĉe ordinaraj kialoj: la komponantoj ĉiam estas tre rapide kaj tre kontentaj, kaj plej grave - ĉiuj estas feliĉaj: kaj la kuiristo kaj la manĝantoj! Fungoj devas gustumi eĉ freŝajn, almenaŭ enlatajn, kvankam frostitaj; kaj vi ankaŭ povas aldoni cedron anstataŭ nuksoj al la salato. Salato estas same bela kiel en malvarma formo (tiam sezono kun majonezo), kaj en varma.
Ingrediencoj:- Filtrilo de kokido 800g
- Ĉampioninoj marinitaj 800 g
- Carrot 3 komputiloj.
- Cepoj 3 PC.
- Sunfloro senfina oleo 100 ml
- Salo 1 kuseno.
- Pipro nigra tero 0.5 tavolo.
- Juglando 200 g
- Mayonezo 200 g
- Paŝo 1 Por prepari la salaton, ni bezonos kokidan fileton, fungojn (mi havas marinitajn fungojn), karotojn, cepojn, vegetalajn oleojn, nuksojn, salo kaj pipro.
- Paŝo 2 Verŝu la kokan fileeton kun malvarma akvo kaj kuiri ĝis kuiri, aldonante 0.5 korpon. salo Ekvarmu en la sama akvo, kiu estis kuirita dum aliaj 20 minutoj.
- Paŝo 3 Tranĉu la malvarmetajn kokajn fileojn en malgrandajn kubojn. Nuksoj tranĉu.
- Paŝo 4 Tranĉi la cepon en maldikaj kazernoj.
- Paŝo 5 Frio la cepo en vegetala oleo ĝis mola.
- Paŝo 6 Karotoj estas frotitaj sur kruda krutero.
- Pasu 7 Fry karotoj en oleo ĝis mola.
- Paŝo 8 Tranĉi fungojn en striojn.
- Paŝo 9 Fry en oleo dum 4 minutoj. Ili ne devus esti tre frititaj.
- Paŝo 10 Metu ĉiujn ingrediencojn en salata bovlo, aldonu salo kaj pipro al gusto.
- Paŝo 11 Miksu la ingrediencojn kaj servu al la tablo, tuj antaŭ servado, sezono kun majonezo. Bonan apetiton!