Prenita kokido Akcepti, mi neniam ŝatis la nomon de ĉi tiu salato, sed vi ne povas ĵeti vortojn el la kanto, ĉar ili diras - kuirita kokida karno nur rompas en fibrojn, kaj ne estas tranĉita, do ĉi tiu salato havas tiel strangan nomon. Kontraŭe, la salato mem rezultas esti tre bongusta, ni ofte prenas ĝin kiel estimindan lokon inter la manĝaĵoj ĉe la gaja tablo - la ekvilibra kaj harmonia gusto de ĉiuj komponantoj faras ĝin tiel populara, ĝi estas sufiĉe nutra, nutra kaj alta kalorio. Nepre provu ĝin - vi ŝatos ĝin!
Ingrediencoj:- Filtrilo de kokido 800g
- Champagnejoj de fungoj 200 g
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Mayonezo 10 tbsp. l.
- Ajlo 2 trunkoj
- Petroselo freŝa 1 grupo
- Salo 1.5 korpon.
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Sunfloro rafinita petrolo 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari salaton "Rostita Kokido" ni bezonos klingeton, ovoj, fungojn, freŝa petroselo, ajlo, majonezo, salo, nigra grunda pipro, rafinita sunfloro.
- Paŝo 2 Konekti la krudajn kokidajn ovojn kaj 3 tbsp. l. majonezo.
- Paŝo 3 Miksu ilin iom, aldonu salo (ĉirkaŭ 2 pingloj) kaj nigran grundan pipron.
- Paŝo 4 Batu biskviton ĝis akiri homogenean omeleton.
- Paŝo 5 En granda kukaĵo, oleo kun sunfloro rafinita oleo, el la rezultanta omelet maso fritita maldika ovo pancakes. Tuta de ĉirkaŭ 6 pancakes - ilia nombro dependas de la diametro de la pano, sed pancakes devas nepre esti maldikaj!
- Paŝo 6 Malvarmigu la ovajn pancakojn kaj dishaku ilin per strioj 5 cm longa kaj 1 cm larĝe.
- Paŝo 7 Ĉampionoj estas bone por mi, se ni deziras, ni forigas la haŭton el la ĉapeloj kaj tranĉis en telerojn.
- Paŝo 8 Fry je alta varmo en malgranda kvanto da sunfloro rafinita oleo. Transmetu la frititajn fungojn sur papero tuko, tiel ke la troa oleo estas sorbita, poste sur la platon kaj malvarmeta.
- Paŝo 9 En salta akvo, kuiri ĝis preta kaka fileo, malvarmeta kaj enterigu ĝin sur la fibroj.
- Paŝo 10 Ni kombinas en profunda bovlo la malvarmetajn fungojn, "nudojn" de ovoj kaj kokidoj.
- Paŝo 11 Muelu la verdan petroselon kaj ajlon, aldonu al la resto de la ingrediencoj kaj sezonu la salaton kun majonezo.
- Paŝo 12 Stir. Ĉi tiu salato devas esti lasita en la fridujo dum ĉirkaŭ 30 minutoj antaŭ servado.