Pike Pladoj en la forno
La metodo supozas la uzon de freŝa piklo en ĝia tuteco. Por kuiri, vi bezonos:
- unu meza pikilo
- dolĉa kremo - 100 gr
- citrono suko - 3 tbsp. l.
- ovo kaj faruno por kuirado
- Butero por froti la bovlon
- salo, pipro al gusto
Komence, la fiŝoj devas esti lavitaj de la muko kaj iomete purigitaj de fajnaj, sed malmolaj skaloj. Por fari tion vi bezonas kutiman kuirejan tranĉilon aŭ aparaton por purigado de terpomoj. Post kiam ni kopiis ĉi tiun verkon, ni elpurigas el la internaj domoj. Unue tranĉu la kapon, tranĉu la abdomenon kaj purigu ĝin. Lerta kadavro estas kovrita per dolĉa kremo, salo, pipro, aldonas citronan sukon kaj lasas por horo en la fridujo por impregnado.
Dum la fiŝo staras en la fridujo, ni komencas kuiri la deserton. Por fari ĉi tion, rompi la ovon, biskviti ĝin bone, aldonu al ĝi kvar kulerojn da faruno. Vi devas movi la kruĉon ĝis la faruno fandiĝas en la faruno. La komponado devas esti densa, alie ĝi drenos la fiŝon.
Antaŭ meti piklon en la fornon, la forno devas esti hejtita ĝis 200 gradoj.
Preparu la teleron en varmego-rezista plado, pre-lubrikita kun butero.
Do ni trempu la fiŝon en bateo, kaj ĝis ĝi komencas dreni de ĝi, rapide metu ĝin en precalentan fornon. Preparu la fiŝon dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Se vi planas servi sur la tablo, tiam ni konsilas vin kvin minutojn antaŭ ol la manĝo pretas aspergi la kadavron per kradrita fromaĝo.
Kiel flanka plado, vi povas uzi frititajn terpomojn, legomajn kukojn kaj bolitajn rizojn.
Kiel kuiri pike en multivarko
Unue, ni difini la ingrediencojn. Ni bezonos la sekvajn produktojn:
- pikaj kadavroj - 2 komputiloj
- karotoj - 2 pecoj
- du kapoj de cepoj
- sour cream (20% dika enhavo) - 100 gr
- Greno de tomato - 100 gr
- salo, pipro - por gustumi
- golfeto
Same kiel en la antaŭa recepto, fiŝaj kadavroj devas esti purigitaj de skaloj kaj viscera kaj nigra galo, kiu donas malagrablan amarecon. Post tio ni tranĉas en plurajn unuformajn partojn.
Karotoj kaj cepoj estas tranĉitaj kiel rostado, tio estas bele. Se estas deziro, vi povas kraĉi.
En la kapablo de multivarko verŝu kelkajn kulerojn da vegetala oleo, kaj poste metu en ĝin fiŝajn pecojn. Supro kun salo, pipro, metu la golfeton. La dua tavolo elmetas la legomojn, post kiuj ili denove bezonas salo kaj pipro.
La plej alta tavolo devas esti dolĉa kremo kaj tomatoo. Se vi volas akiri pli kaj aromata supo povas aldoni akvon. Por fari tion, unue vi devas turni la "Bolantan" reĝimon, post dek minutoj turni la modon "Tikigante". Se vi deziras turmenti la fiŝon en ĉi tiu modo, ĝi rezultas sukoplenan kaj malgrandajn ostojn malvarmigas. La tuta kuira tempo ne postrestas pli ol horo.
Kun ĉi tiu plado, la masatoj estas perfekte kombinitaj.
Kiel vi jam povas diveni, pladoj de piklo estas pretaj rapide kaj sen multe da penado. Certiĝu, ke via familio dankos viajn kulinajn penojn kaj petos suplementojn. Bonan apetiton!
Kaj por pligrandigi iliajn konojn, ni proponas rigardi pli kaj video: