Kuketoj por teo Bongustaj biskvitoj por teo, kafo, lakto aŭ alia trinkaĵo. La strukturo de la pasto por la finita kuketo akiras brulege, maldika, sabla. La maso mem ne enhavas sukeron aŭ ĝiajn anstataŭantojn, sed danke al la miksaĵo ĝi aspektas modere dolĉa kaj tre bongusta. Multege estas akirita de la kvanto de ingrediencoj de la finita biskvito en la recepto. Vi povas servi kuketojn tiel varmaj kaj malvarmaj! Nepre aspergu la malvarmajn kuketojn per pulvora sukero!
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 400 g
- Sodakvo 0,5 tavolo.
- Salo 0.25 kusenpo.
- Akvo 150 ml
- Apple vinagro 1 tbsp. l.
- Berry jam 200 g
- Margarino 400g
- Sukero pulvoro 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por prepari ĉi tiun delikatan biskviton per fiŝaĵo ni bezonas: tritika faruno, ĉambro (mi uzis plumon), margarinon, salo, sodaĵo, manĝa cidro-vinagro (aŭ kutime 9%, sed pomo estas pli bona), akvo, polvorita sukero por aspergi la finitan biskviton.
- Paŝo 2 En mikroonda forno aŭ en akva bano, fandu la margarinon, tiel ke la parto fandiĝas tute, kaj la parto restas nur humiligita.
- Paŝo 3 Povu la margarinon, vinagron, aldonu salo kaj sodo. Kiel rezulto de la kemia reago, ŝaŭmo tuj formiĝas.
- Paŝo 4 Stir.
- Paŝo 5 Ni trinkas la farunon, verŝu ĝin en la ŝaŭmon likvaĵon en partoj, moviĝante.
- Paŝo 6 Ni amasas la paston en bovlo kun forko.
- Paŝo 7 Sur la tablo, verŝu iom da faruno, disvastigu la paston kaj rapide kun iom da amaso formi la pilkon - la pasto ne estas densa, mola, sed konservas la formon sufiĉe.
- Paŝo 8 Dividu la paston en 4 partojn. Ĉiu parto laŭvice ruliĝas en la formo de cirklo kiel maldika kiel eble.
- Paŝo 9 Tranĉu en 8 triangulojn.
- Paŝo 10 Sur la bazo de ĉiu triangulo, metu 1.5 kusenon. jam.
- Paŝo 11 La randoj de la triangulo estas fleksitaj al la marbordo.
- Paŝo 12 Kaj komencu faldi la tubon. Oni Devas provi, ke la "turntables" estis laŭforme plej facilaj, kaj la jam ne aspektis ie ajn.
- Paŝo 13 Do ni formos ĉiujn kuketojn, metu ilin sur bakotukon tegita per pergamino por bakado.
- Paŝo 14 Baku en la forno preheatita al 180 C dum ĉirkaŭ 30-35 minutoj.
- Paŝo 15 Ni forprenas la kuketojn el la baksaĵo. Ĉe mi jam marsxas tamen, iomete estas iomete, sed neniu problemo :)
- Paŝo 16 Metu la kuketojn sur pladon, aspergu per pulvora sukero kaj servu ĝin al la deserta tablo!