- Dorado - 1200 Gramoj
- Ruĝaj tomatoj - 200 Gramoj
- Nigra pipro-polvo - 1 kulero
- Sala maro - 1 cucharadita
- Pipro dolĉa flava - 1 peco
- Cepo - 1 Peco
- Oleo de Olivo - 40 mililitroj
- Ginger ĵus - - Por gusto
Ni prenas 3 orojn (ĉe 1 fiŝo por 1 persono) de meza grandeco, mia, ni purigas el la naĝiloj. Por tio, kompreneble, estas plej bone uzi akrajn tondilon, sed vi ankaŭ povas uzi tranĉilon. Denove, konvene miajn fiŝojn, skvamojn. Tiam, sen manko, la fiŝo devas sekigi - sufiĉas malsekigi per papero tuko. Luĉok tranĉis en maldikan duonon. Tomatoj ankaŭ tranĉas en malgrandajn pecojn. Fry en la oleo luchok (al travidebleco), tiam aldonu la tomatoj kaj kuiraĵo por 3-4 minutoj pli ĝis la tomatoj estas molaj. Tuj poste aldonu tranĉaĵoj de pikitaj dolĉaj paprikoj kaj granda kradrita freŝa zingibro. Kuŝu aliajn 10 minutojn, moviĝante, kaj forigu el varmego. La rezultanta vegetaĵa miksaĵo plenigas niajn fiŝojn. Ni disvastigas la plenigitajn legomojn sur la baksaĵejo, kovrita per bakita papero kaj malpeze oleita per oleo. Bake por 30-35 minutoj ĉe 200 gradoj. Dorado kun legomoj estas preta! :) Servu tuj.
Servoj: 3