- Tomatoj - 4.5-5 Kilogramoj
- Benita (radiko) - - Por gustumi
- Ajlo (kapo) - 1-2 pecoj
- Currant (folioj) - 5-7 pecoj
- Ĉerizo (folioj) - 5-7 pecoj
- Salaj 250 Gramoj
- Sukero - 50 Gramoj
- Benita (folioj) - 10 pecoj
Por salta barelo tomatoj, estus bone havi pura seka barelo aŭ iu ajn alia oportuna ŝipo. Kaj tiam ĉio fariĝas ekstreme simple, ĉiuj komprenos. Mi diras al vi kiel kapti barelon da tomatoj: 1. Brushu la belecon, ajlo kaj tranĉi: la unuaj teleroj, la duaj-kuboj. 2. Ĉe la malsupro de la barelo, kuŝu la belaj folioj kaj tavolon de lavitaj kaj sekigitaj tomatoj. 3. Aspergi la tomatojn per pikitaj ajloj kaj beraj ĵetkuboj. De supre - belaj folioj, kudroj, ĉerizoj kaj denove tavolo da tomatoj. Ripeti ĉi tiun proceduron ĝis finiĝos la tomatoj. 4. En varmega akvo, solvi salo kaj sukero, malvarmeta akvo, verŝi la tomatojn, kovri ĝin per malvarmaj folioj kaj premu per premo. Post 5-7 tagoj, via salta barelo tomatoj estos preta por uzo. Bonan apetiton!
Servoj: 8