- Butero - 16 Art. kuleroj
- Faruno - 1 3/4 Pokaloj
- pulvora sukero - 1/4 taso
- kradrita citronelo - 2.5 Arto. kuleroj
- granda salo - 1/4 kuleroj
- grandaj ovoj - 6 pecoj
- grandaj ovoj blanka - 4 pecoj
- Granula sukero - 2 1/4 Pokaloj
- citrono suko - 3/4 Pokaloj
Precalenti la fornon ĝis 175. Faru senŝeligi. Bati buteron, farunon, sukeron, 2 kulerojn de citrono kaj salo en bovlo kun miksaĵo ĉe meza rapido. Metu la miksaĵon per bakujo. Enmetu la frostujo dum 10 minutoj. Baku ĝis ora bruna, de 20 ĝis 22 minutoj. Permesu malvarmigi tute sur la krado. Preparu la plenigon. Bati ĉiujn ovojn kune kun 1 3/4 taso plus 2 kuleroj da sukero, citrono kaj 1 kulero plus 2 kuleroj da citrono. Verŝu la miksaĵon sur la finita ŝelo. Bake por 18 ĝis 20 minutoj. Permesu malvarmigi tute sur la krado. Tenu la fornon varma al 175 gradoj. Preparu meringon. Bati ovo blankulojn kaj 1/2 tason sukero en pura bovlo kun elektra miksaĵo ĉe alta rapido. Uzante spatula aŭ kuleron, kuŝu la meringo sur la limon. Baku ĝis la meringo komencas akiri brunan koloron, de 8 ĝis 10 minutoj. Permesu malvarmigi tute. Tranĉu en 12 kvadratojn. Kukaĵoj povas esti stokitaj en la fridujo en sigelita ujo dum 1 tago.
Servoj: 12