- Fragoj - 4 Pokaloj
- sukero - 3/4 Glaso
- citrono - 1 kulero
- Suko de citrono - 1 Cucharadita
- rono aŭ cónaco - 1 Arto. kulero
- Sachet of vanillin - 1 peco
- jogurto - 1 vitro (graso, sen fruktoj)
1. Foldi la fajnajn fragojn, zeston, sukeron, citronan sukon kaj ron en bovidon, moviĝu, kovri, kaj lasu la framon trempi dum 1 horo ĉe temperaturo de la ĉambro. 2. Mildu kun la ekscitita suko en la manĝaĵon, aldonu vanilinon kaj jogurton, bati ĝis glata. Ŝanĝu la rezultantan berilan miksaĵon dum 1 horo en la fridujo. 3. Forpuŝu la malvarmetan miksaĵon al ŝaŭmo dum 12-15 minutoj (ĝi devas pliigi volumon), kaj tiam tuj enverŝu la glaciajn ujon kaj enmeti la frostujon, kie la temperaturo ne estas pli alta ol -16 gradoj Celsius. Post 24 horoj, la delikata frostita fresa jogurto pretas servi.
Servoj: 4