- Ovoj - 2 pecoj
- Curdo - 250 Gramoj
- Faruno - 1.5 Pokaloj
- Sour kremo - 3-a. kuleroj
- Sukero - Sukcesi
- Salo - 0.5 kuleroj
- Sukero - 3 Kukaĵoj
- Sodakvo - 0.5 kuleroj
1. Preparu la paston. Ni amasas bone doman fromaĝon (vi povas tordi la doman fromaĝon per vianda muelilo, aŭ vi povas genui kun forko). Poste aldonu doma fromaĝo agrabla kremo, ovoj, sodo, sukero kaj salo, ĉiuj zorgeme miksu. Post kelkaj minutoj la maso leviĝos iom kaj aldonos la farunon. Ni miksas ĝin bone. 2. Aspergu la surfacon per faruno, kaj ruliĝi pecon da pasto sur ĝi. Donu dikecon de sep al ok milimetroj. Uzante glason, eltondu paston el pasto. Meza povas esti tranĉita per botelo. 3. Ni varmigas la verdan oleon en pato kaj fritas la ŝafidon en ĝi (ne necesas verŝi oleon, pli bone aldonas ĝin dum la fritprocezo). Fry ĝis preta dum kelkaj minutoj sub la kovrilo, fajro meza aŭ granda. 4. Ni tedas varman panon en sukero-pulvoro. Bonan apetiton!
Servoj: 8