- freŝa citrona suko - 1 / 3-1 / 2 Pokaloj
- Gelateno - 2 1/4 Kukapopoj
- sukero - 1/2 taso
- malvarma kremo - 1 vitro
- freŝaj nigraj beroj - 1 vitro
En malgranda bovlo, miksi la citronan sukon kaj 1/4 tason da malvarma akvo. Espolvu gelatinon supre kaj lasu stari dum 2 minutoj. Plenigu bovlon da glacia akvo. En malgranda kaserolo kombinas miksaĵon de gelatino, sukero kaj pinĉaĵo da salo. Kuiri super meza varmego, moviĝante ĝis la gelatino kaj sukero dissolvas ĉirkaŭ 4 minutojn. Verŝu la miksaĵon en malgrandan bovlon kaj enmetu bovlon da hekita akvo. Stiriĝu ĝis la miksaĵo atingas ĉambron de temperaturo, proksimume 1 minuto. Vipu la kremo en granda bovlo. Verŝu la malvarmetan miksaĵon de gelatino en la skurĝitan kremon kaj miksi per fajro. Dividu la mousse egale inter la kvar bovloj kaj enmetu la frostujo dum 10 minutoj. Servu muzon kun nigraj. Por fari ĉi tiun deserton antaŭen, reduktu la kvanton de gelateno per 1 1/2 kuleretoj kaj metu muzon en la fridujo dum 1 1/2 horoj.
Servoj: 4