- sukero - 300 gramoj
- vinagro 6% - 0.5 st. kuleroj
- citrono aŭ citra acida suko - 300 Gramoj
- Akvo - 125 Gramoj
Sukero solvas en bolanta akvo (125 gramoj). Post ĉi tio, vinagro aldoniĝas al la rezultanta maso kaj siropo estas boligita. Ĉi tio fariĝas per la kovrilo fermita kaj alta varmego. Kontrolu, ke la preteco povas esti gutanta. Guto de preta siropo lasas malantaŭ "fadeno", kiu formas "plumojn". La rezultanta fonto devas esti aspergita per malvarma akvo kaj malvarmigita al 60 gradoj. Poste prenu lignan kuleron, kaj la maso estas frotita ĝis dika blanka stato. Tiam ĝi estas diluita kun citrono al la bezonata denseco kaj estas uzita por diversaj desertoj aŭ kukejoj, ekzemple, por kovri la kukon.
Servoj: 1