- Faruno de tritiko - 1 Kilogramo
- Lakto estas varma - 1,5 tasoj
- kokido ovo c0 - 6 pecoj
- Butero - 300 Gramoj (ĉambro de temperaturo)
- sukero - 1 vitro
- feĉo, premita - 40 gramoj
- salo - 1/2 kuleroj
- esenca vanilo - 1 cucharadita
- ĉokolado - 5 Dolek (glazeo)
- lakto - 2 kuleroj (glazeo)
En la pasto, mi aldonis 1/2 tason da ĉokoladaj blatoj. En varma lakto disvastigas la feĉon, aldonu duonon de la faruno, movu tiel, ke ne ekzistas kruĉoj, metu la kuleron en baseno kun varma akvo. Kiam la pasto pliiĝas 2 fojojn, aldonu: salo, ovo, yemas, skurĝita per sukero kaj vanilo + fandita butero + skurĝitaj blankaj + restantaj faruno. Dough ne devus esti tre dika, sed malforta malantaŭ la manoj (por mi, do la pasto estas tre likva ;-) ) Sed la preta kuko rezultas súper aera, senpaga! ) Ni enmetas basenon kun varma akvo kaj atendas, kiam pliiĝos 2 fojoj. Ni aldonas sekvinberojn (mi aldonis ĉokoladajn blatojn, vi povas nuksojn, kandelitajn fruktojn), metu ilin en formojn (I plenigis ilin per 1/3), metu ilin en varman lokon, kovrita per tuko kaj leviĝu ĝis 3/4 de la alteco de la muldilo. Lubri la ovon kun ovo (mi ne faris ĝin) kaj bakki ĝin en forno kun 175 gramoj por 40/50 min. Mi bakis en neoksideblaj mugoj kun oleo pergamino, metis 110 gramojn da pasto en la mukon, malvarmigis "kulichiki" kovrita per glaciaĵo - fandis la ĉokoladon + guton de lakto + iomete kafon (nedeviga) Plena programo ;-)
Servoj: 6 kukoj