Servoj: 10-12
Ingrediencoj:
- Faruno - 7-8 Pokaloj
- ovoj - 5 pecoj
- feĉo - 70-75 gramoj
- lakto - 2 tasoj
- sukero - 2 tasoj
- Butero - 300 Gramoj
- vodko - 1-a. kulero
- Oleo de sunfloro - 3 eroj. kuleroj
- salo - 1 cucharadita
- sekvinberoj - 50-70 gramoj
- Vanila sukero - 2 Pecoj (Sako)
- grasa porko - 1-a. kulero
- lakto - 3 eroj. kuleroj (por kuleroj)
- sukero - 1-a kulero
- proteino - 2 pecoj (glazeado)
- pulvora sukero - 2,5-3 Pokaloj (glaciaĵo)
Lush paska
Kiel kuiri belegan Paskon:
- Stiru la feĉon, diluu ilin per lakto kaj sukero por kuleroj. Flanklasu en varma loko ĝis vi alvenos momenton por kombini ilin per la provo.
- Apartigu la 2 sciurojn, metu ilin kaj la fridujon - aspektas kiel ili faros la pikilon por la suproj. La ceteraj yemas kaj ovoj estas grunditaj kun sukero kaj batas ĝis maldika ŝaŭmo.
- En granda kaserolo miksas ovojn, varman lakton, fanditan buteron kaj grasan grason (vi ne povas aldoni ilin tre varmega!). Miksi ĉiujn ingrediencojn.
- Ni aldonas verdan oleon, sekvinberojn, vanilon, salo, vodkonon. Ni elversxos la feĉon, kiu supreniris. Ĉio bone ni frotas. Se vi faros ĉion ĝuste, la maso estos agrable varma.
- En partoj aldonas farunon al la maso, preskaŭ ĉio. La pasto devas esti pli densa ol sur pancakes, sed ne kruta! Ĝi devas aspekti tre elasta. Ni metas la paston en varmego por 3-4 horoj. Ni certigas, ke ĝi ne forkuris, ni frapas ĝin per kulero kiel necesa.
- Ni preparas la formojn, grasigas ilin, disvastigas ilin per pergamino. Plenigu la formojn per provo en duono de la formo. Baku dum 40 minutoj je temperaturo de 180-190 gradoj.
- Ni batas la frostadon, ni ankoraŭ ornamas la varmajn suprojn de la pufoj kun ĝi kaj la kukejo. Pasko rezultas mirinde bongusta kaj superba. La pasto estas luma kaj bonodora - nur miraklo!
Legu ankaŭ: