- Faruno - 220 Gramoj
- De butero - 55 Gramoj
- graso - 55 gramoj
- seka mustardo - 1/2 kuleroj
- akvo - 2 eroj. kuleroj
- grunda bovaĵo - 170 Gramoj
- terpomoj - 1 peco
- cepoj - 1 peco
- pantalonoj - 115 gramoj
- karotoj - 1 peco
- Petroselo - 2 kuleroj
- bova bovino - 120 mililitroj
- mustardo - 1/2 kuleroj
- ovo - 1 peco
- Salo kaj Pipro - - Por gustumi
1. Tranĉi buteron kaj grason en kuboj kaj foriri dum duonhoro. Metu buteron kaj grason en grandan bovlon, aldonu farunon. Espolvu kun mustardo. Miksu kune kun viaj manoj. Verŝu 1 tbsp. Akvon kaj miksi. Komencu amasu la paston. Metu la batilon en la fridujo dum 30 minutoj. 2. Senŝeligu la breeĉojn per tranĉilo kaj tranĉi fajne. Senŝeligi la terpomojn kaj fajne tranĉi, fajne tranĉi la cepon. Karotoj puraj kaj tranĉitaj. 3. Foldi la rutabaga, karotoj, terpomoj, petroselo, cepoj en bovlo, aldoni buljonon, pikitan karnon kaj mustardon. Aldoni salo kaj pipro. Prenu la paston el la fridujo kaj ruli ĝin al dikeco de 5 mm. Tranĉu rondon da pasto kun telero. Vi devus ricevi 6 tiajn cirklojn. En ĉiu el la rondoj metis la plenigon. Precalenti la fornon al 180 gradoj. Smash la ovon, miksi la yema kaj proteino kune. Lubri la randojn de la rondo kun la ovo. Gliti la randojn. 4. Lubri la flankon de la pasto kun la ovo. Metu la patties en la forno dum 55 minutoj. Metu la kukojn sur la tablon.
Servoj: 6