- Brynza - 300 Gramoj
- Tomato - 1-2 pecoj
- Ruĝa dolĉa pipro - 2 pecoj
- Butero - 30 Gramoj
- Ovo - 2-3 pecoj
- Spicoj - Por gustumi (sovaĝa, paprika, salo)
- Petroselo - Por gustumi
Ingrediencoj. Brynza tranĉas en grandaj kuboj de 2-3 cm. Tomatoj estas kovritaj per bolanta akvo, pelas, kaj poste tranĉitaj en maldikaj malgrandaj segmentoj. Peproj estas ŝprucitaj per oleo kaj bakitaj en la forno ĝis ŝarĝaj areoj aperas sur la surfaco. Bakitaj paprikoj estas ĉerpitaj, purigitaj de semoj kaj membranoj. Karnaj paprikoj tranĉitaj en maldikaj strioj. Prenu malgrandan formon por bakado aŭ kaldrono, metu la fromaĝon sur la fundon, super la fromaĝo - tomato-tranĉaĵoj. Solim. Super la tomatoj, egala distribuas mantelon de pipro, tranĉita en striojn. Tranĉi buteron kun malgrandaj kuboj kaj disvastiĝi super paprikoj. Aspergi la pladon kun spicoj. Metu nian teleron en la forno, varmigi al 220 gradoj kaj kuiri dum 10 minutoj. Tiam ni elprenas la pladon, rompas ĝin en du ovojn, kaj metas ĝin reen en la fornon. Kiam la ovoj estas bakitaj ĝis kuiri - la telero povas esti elprenita el la forno kaj servis sur la tablo. Ĝi estas servita rekte en la muldilo, kiu estas bakita, kaj jam de ĝi la plado estas superpuesta sur individuaj teleroj.
Servoj: 2