- semisulta ĉokolado - 200 Gramoj
- Vegetala oleo - 1/2 taso
- jogurto - 1/2 taso
- sukero - 1 taso
- ovoj - 3 pecoj
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita
- Ekstrarega migdalo - 1/2 kuleroj
- tritika faruno - 1 1/2 tasoj
- bakanta pulvoro - 1 1/2 kuleretojn
- salo - 1/2 kuleroj
1. Precalenti la fornon al 175 gradoj. Enmetu en la kupeojn de la formo por kapekeykov-paperoj aŭ malpeza oleo la formo. Malplenigu la ĉokoladon. En bovlo, muntita sur kaldrono de bolanta akvo, fandas la ĉokoladon kun 1/4 taso vegetala oleo. Tuj kiam la ĉokolado fandiĝas, forigu el varmego. Alternative vi povas fari tion en mikroonda forno, hejtante dum 30 sekundoj, kaj poste moviĝante kaj hejtante dum aliaj 15 sekundoj. En alia bovlo, miksi la cetera 1/4 taso de butero kun jogurto, sukero, ovoj, vanilo kaj migdalaj ekstraktoj. 2. En granda bovlo, miksi la farunon, baki polvon kaj salo. Faru sulkon en la centro de la faruno kaj verŝu la miksaĵon de jogurto. Stiru kelkajn fojojn, kaj poste aldonu la fanditan ĉokoladon kaj moviĝu ĝis homogena. 3. Dividu la paston en muldamajn kupeojn kaj baku por 20-25 minutoj ĝis la dentoj enmetita en la centro ne eliros pura. Tiam forigu el la forno kaj malvarmu sur la krado. 4. Servu per kafo, skurĝita kremo kaj beroj. Se vi deziras, aspergu per pulvora sukero. Cupcakes povas esti faritaj antaŭen kaj stokitaj en sigelita ujo ĉe ĉambra temperaturo dum kvar tagoj.
Servoj: 3-4