La deserto de ĉokolado de Brownie estas brila reprezentanto de amerika kuirejo, deserto kiu ricevis sian nomon pro sia karakteriza bruna koloro! Preparu brunan koloron de malsama koloro estas tre malfacila, ĉar iuj kromaj komponantoj ŝajnas "rompi" la ĉokoladon, ĉar ĉokolado por deserto ne postulas iomete! Receptoj Brownie multe kaj, depende de la trajtoj, ĝi povas havi la konsiston de kuketo, kuko aŭ kuko. Bake deserto estas farita en rektangula formo kaj tranĉita en malgrandajn kvadratojn. Hodiaŭ ni proponas recepton por Brownie kun aldono de kurba maso. Ĉi tio donos la deserton marmoritan aspekton kaj aldonos malpezan kurbon noton. Certiĝu aldoni grandajn hakitajn nuksojn kaj nigran ĉokoladon! Ĝenerale, la deserto ne tre malfacilas prepari kaj ĝi rezultas per tre riĉa ĉokolado-gusto - por veraj konatantoj de ĉi tiu delikateco la brownie estas nur trovebla!
Ingrediencoj:- Tritiko Faruno 200 g
- Sukero 250g
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Ĉokolado nigra 200 g
- Butero 250 g
- Juglando 60 g
- Kaka polvo 35 g
- Bakanta Pulvoro 1.5 Tundejo.
- Curdo 200g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Sukero 75 g
- Paŝo 1 Por prepari la deserton, prenu la nigran ĉokoladon, ovoj, farunon, dometon, sukeron, buteron kaj juglandarbojn.
- Paŝo 2 Ni komencu kun la plenigo: kombini dometon fromaĝon, sukeron kaj 1 ovon.
- Paŝo 3 Miksi ĉion bone.
- Paŝo 4 En bano de akvo, fandi la ĉokoladon kaj lardon.
- Paŝo 5 La maso devus fariĝi homogena, sed ne alkonduku ĝin al absceso.
- Paŝo 6 Povu la ĉokoladon en profundan bovlon kaj permesu malvarmigi dum 3-5 minutoj. Tiam aldonu la ovoj kaj sukero - miksi ĉion bone.
- Paŝo 7 Biskvitas per fajro, aldonu parton de la faruno, kakao kaj bakanta pulvoro.
- Paŝo 8 Aldoni la grandajn hakitajn juglandarbojn.
- Paŝo 9 Lubrigu la formon kun butero kaj kuŝu la paston.
- Paŝo 10 Tiam disvastigu la kurba maso kaj alfiksu marmorflankon al la tranĉilo aŭ ligna buklo.
- Paŝo 11 Tiel iom post iom enkondukas la kompletan plenigon.
- Paŝo 12 Bake en preheatigita al 180 ° C forno por 50-60 minutoj, preta por kontroli kun ligna buklo, ĝi devas lasi la preta brownie seka. Kuiri la kukon kaj tranĉi la kvadratojn.