- Grandaj zucchini - 1 peco
- Banto - 1 peco
- Ovo - 1-2 pecoj
- Sodakvo - 1 cucharadita
- Sour kremo - 3-a. kuleroj (+ 1-3 kuleroj por la plenigo)
- Malmola fromaĝo - 100-150 gramoj
- Faruno - 0,5-1 Pokaloj
- Salo - Por gustumi
- Petroselo - 4 Pecoj (Vergoj)
- Peza Baka Papero - 1 Peco
- Oleo de legomo - Por gustumi
- Hejma fromaĝo - 1 peco (pakado)
- Melta fromaĝo - 2 pecoj (pakoj)
- Verda - Por gustumi
Zucchini lavi, senŝeligi kaj semo, kraĉi sur granda gratero. Tiam aldonu la fajne pekitajn cepojn al la vegetalaj medoloj, aldonu multe da salo kaj apartigu dum 30 minutoj. Post duonhoro, elpremu la legomojn el la likva likvaĵo kaj miksi kun aliaj ingrediencoj - kun ovo, sodo, dolĉa kremo, kradrita fromaĝo, salo kaj faruno. Miksi la paston bone. Tiam gluu la panon plene per oleo kaj trempu pezan paperon en ĝi. Sur la pergamino, egale apliku la paston, glata kaj ornamu per petroselo. Baku la kukon en la forno ĝis ĝi estas preta. Unue je meza varmo, tiam malrapide. Post kiam la kuko estas preta, akiru ĝin, tute malvarmeta kaj apartigas ĝin el la papero. Dum la kuko malvarmiĝas, ni preparos la plenigon. Por fari tion, kradu la fanditan fromaĝon sur kruĉon kaj miksiĝu kun la domaĝa fromaĝo, aldonu iom da dolĉa kremo, verduloj, pipro kaj salo al la miksaĵo. Ĉiuj miksas bone. Prizorgu, ke la plenigo ne rezultas tro likva! Malvarmigu la grenon egale kun plenigo. Ruli en rulo kaj malvarmeta. La rulo povas iomete malŝpari, do metu la zukĉan liston sur la teleron kun la kudro malsupren. Bonan apetiton!
Servoj: 4-5