- ovoj - 2 pecoj
- jogurto - 1 vitro
- lakto - 2-4 Arto. kuleroj
- Butero - 3 Arto. kuleroj
- citrono - 1/2 Teaspoon
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 kuleroj
- tritika faruno - 1/2 taso
- sekalo faruno - 1/4 Glaso
- sukero - 2 eroj. kuleroj
- bakanta pulvoro - 1.5-a. kuleroj
- salo - 1/2 kuleroj
- blueberries - 1 vitro
1. Rinse kaj sekigi la blueberries. Frapu duonon de lardo. Forigi de varmo kaj miksi kun dua kulero de butero ĝis ĝi fandiĝas. 2. Batu ovoj kaj jogurto kune en meza bovlo. Se vi uzas likva jogurto, ne necesas aldoni lakton. Se vi uzas klaran jogurton, aldonu 2 kulerojn da lakto. Se vi uzas tre dikan yogurton kiel grekan, aldonu 3 ĝis 4 kulerojn da lakto. Aldoni la fanditan buteron, citronan citronon kaj vanilon. Bati. En aparta malgranda bovlo, miksi la faruno, sukero, bakanta pulvoro kaj salo. Aldoni la sekajn ingrediencojn al la ovo miksaĵo kaj miksi. 3. Precalenti la fornon ĝis 90 gradoj, metu la panon. Varmigi la patrinon super meza varmego. Tondu pecon da butero kaj kuleron, metu la frititajn en kruĉejon (ĉirkaŭ 3 kulerojn por unu), lasante la spacon inter ili. Metu kelkajn berojn sur la surfacon de ĉiu pancake kaj malrapide premu ilin. 4. Kiam la pancakes fariĝas sekaj ĉirkaŭ la randoj, post proksimume 3-4 minutoj, turnu ilin kaj fritu dum 3 minutoj, ĝis oraj brunaj flankoj. Se la pancakes tro rapide, reduktas la varmegon. 5. Metu la fritojn en varmetan fornon por teni ilin varmaj. Tenu ilin tie antaŭ servado. Se ĝi deziras, aspergu panĉakojn per pulvora sukero.
Servoj: 4