Beercloth La vorto Claret venas de Francio "clair" - signifas likva pasto envolvanta diversajn manĝaĵojn antaŭ rostado, ia speco de pano. Danke al la batalanto, la produktoj konservas sian formon, guston kaj ne fariĝas malutilaj pro la fritado en la oleo, krom tio, la deserto estas granda estetika graveco en kuirado, ĉar la neparaj pecoj, legomoj aŭ viando akiris apetitan aspekton danke al ora ora ŝelo. Se vi maltrankviliĝas pri la figuro, vi ĉiam povas forigi ĉi tiun ŝelon. La bazo de bateo estas faruno kaj ovoj, kiuj estas diluitaj per lakto, akvo aŭ alia likvaĵo al krema stato. La viscosidad de la bateador determinas la dikecon de la ŝelo - se la argilo estas likva, la ŝelo turniĝas maldika kaj maldika, la dika dustero formas densan "pano" ŝelon. Se vi bezonas kuiri ovojn sen aldoni ovojn, ekzemple al poŝto, uzu la recepton por malpurigita biero. Estas preferinde elekti luman bieron, ĉar la malhela biero donos al la bateo amaran guston. Antaŭ fritado, la klaraĵo devas esti malvarma, do prizorgu ĝin antaŭen kaj lasu ĝin en la fridujo por unu horo kaj duono, en ĉi tiu kazo, la pasto pli boniĝos al la frititaj pecoj, kiu antaŭ ol ĝi estas dezirinda polvo kun faruno aŭ amelo.
Ingrediencoj:- Faruno, tritiko 250 g
- Biero lumo 500 ml
- Salo 1 pinglo
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari baterion de biero, vi bezonos: faruno, biero (lumo), salo, pipro, se vi deziras, vi povas aldoni fajne pikitajn verdojn.
- Paŝo 2 Forviĉu ĉiujn ingrediencojn per biskvitilo aŭ miksaĵo ĝis glata.