- Feĉo seka - 1 cucharadita
- Biero - 2/3 Glaso
- Tritiko faruno - 2 Pokaloj
- Sukero - 1/2 Kukapopo
- Flour seka - 3/4 Glaso
- Nigra treako - 3 eroj. kuleroj
- Salo - 1 cucharadita
1. En varma akvo, solvi kuleron da seka feĉo kun malgranda kvanto da faruno kaj kulero da sukero. Dum dek aŭ dudek minutoj ni lasas ĝis la leviĝo de "ĉapo". Siftu du fojojn sekalo kaj tritika faruno, aldonante salo, miksi en bovlo. Oparu verŝis en bovlon da faruno kaj ekscitiĝas. En la faruno ni metas treklon. Ni aldonas bieron. 2. La pasto estas genuita ĝis ĝi haltigas la manojn kaj ne malaperos. 3. En bovlo, akvumita per akvo, ni movas la paston, kovras per buŝtuko, metos ĝin dum du horoj por leviĝi en varma loko. Kuvo kun pasto povas esti metita en varma akvo. La testa volumo devas pliigi du ĝis tri fojojn. Ni denove genuas la paston kaj surmetas la leviĝon. 4. De la pasto ni formas panon, lavu per akvo, kaj metu ĝin sur bakitaĵon, kelkfoje supre la panon kun forko aŭ faru kruc-tranĉilon. Ni kovras la paston per buŝtuko kaj atendas ĝis ĝi alvenos. Ni metas sur la malsupran breton de la hejtita forno, la temperaturo estas ducent dudek gradoj, baku dum kvardek minutoj. 5. Transloku la paneon al la krado, malseki la pano per akvo, kovri per buŝtuko kaj malvarmigu ĝin. La pano estas preta.
Servoj: 8