- Soy Saŭco - 2 Kukaĵoj
- Sukero - 1/4 Kukapopoj
- Cornstarch - 1 cucharadita
- Freshly black black pipro - 1 gramo (por gusto)
- Ajlo - 1 Peco
- Ruĝaj cepoj - 0.5 Pecoj
- Vinagro Ustex - 1-a. kulero
- Nektaro - 1 Peco
- Bovaĵo - 500 Gramoj
- Oleo de legomo - 2 eroj. kuleroj
En la pladoj, miksi la soya saŭco, sukero, amelo, nigra pipro kaj 1 cucharadita de vegetala oleo. Aldoni karnon al tranĉaĵoj kaj miksi bone. Lasu marinate dum 10 minutoj ĉe ĉambra temperaturo aŭ dum la nokto en la fridujo. Varmego de la pato kaj friti super alta varmego ĝis la akvo komencas kuiras kaj evaporas. Aldoni 1 kuleron da vegetala oleo kaj miksi bone. Aldonu la tranĉaĵoj en la kukaĵon en unu mantelo, metante la pecojn super la tuta surfaco de la pato. Rostu 30 sekundojn, turnu vin kaj fritu alian duonon unu minuton, laŭ la dikeco de la viando. Metu la pladon, konservante saŭcon kaj buteron en la pato kiel eblas. Turnu meze varmegon kaj aldonu ruĝan cepo kaj ajlo. Fry por 1 minuto. Tiam aldonu la tranĉaĵoj de nektaro kaj permesu friti dum proksimume 1 minuto. Aldonu la viandon al la pato, aldonu la ostran saŭcon kaj pipron.
Servoj: 4