- Faruno - 2 1/2 tasoj (pasto)
- salo - 1 cucharadita (pasto)
- sukero - 2 eroj. kuleroj (pasto)
- frostita vegeta graso - 1/2 Pokaloj (pasto)
- Frostita butero - 3/4 Pokaloj (pasto)
- Malvarma akvo - 1 / 4-1 / 2 Glaso (pasto)
- Faruno - 1-a. kulero (plenigo)
- Meza pomo - 2 Pecoj (Plenigado)
- pomo granda - 2 pecoj (plenigo)
- citrono suko - 1 1/2 kuleroj (plenigo)
- citrono - 1/2 Kuleroj (plenigo)
- sukero - 1/3 taso (plus 2 kuleroj (plenigo))
- Nukso - 1/8 kuleroj (plenigo)
- Cinamo - 1/8 Kukapopoj (plenigo)
- dolĉa pipro - 1 pinglo (plenigo)
- salo - 1/8 kuleroj (plenigo)
- ovo blanka - 1 peco (plenigo)
1. Preparu la paston. Kuŝu la buteron en malgrandajn pecojn. En manĝaĵa procesoro kombinas la sekajn ingrediencojn dum kelkaj sekundoj, aldonu la verdan grason kaj miksu ĝis la miksaĵo aspektas kiel malseka sablo. 2. Foje metu la tranĉitan oleon supre kaj miksu, ĝis la pasto denove aspektas kiel malseka sablo. 3. Metu la miksaĵon en granda bovlo. Aldonu proksimume 6 kulerojn da malvarma akvo kaj miksi kun spatulo, aldonante pli da akvo, se la pasto estas tro seka. Metu la paston sur malpeza floreca surfaco, provante ne miksi ĝin dum longa tempo. 4. Dividu la paston en duono, envolvu ĉiun parton per filmo kaj enmetu la fridujon dum almenaŭ 2 horoj aŭ nokte. 5. Faru la kompletigon. Senŝeligi pomojn el pela kaj koralo, tranĉi pecojn. Metu la pecojn de pomoj en la citronan sukon kaj fajre kraditan zeston, apartigu. En meza bovlo, miksi la farunon, sukeron, spicojn kaj salo. Aldoni pomojn kaj miksi. Precalenti la fornon al 200 gradoj. Por ligi 2 pomojn per pergamina papero aŭ silikaj matoj. 6. Prenu unu parton de la pasto el la fridujo kaj ruli ĝin en kvadraton de 30x30 cm. Tranĉi la kvadraton en rektangulojn, ĉirkaŭ 10 cm larĝe kaj 15 cm longa. Vi devas akiri 8 ĝis 10 rektanguloj. Metu 4 al 6 rektanguloj (laŭ la grandeco de la bakita folio) sur la preta bakakuko. Metu ĉirkaŭ duonon de plenigo supre de la rektanguloj. Kovru la ceteraj rektanguloj supre kaj kovru la randojn. Ĉi tio povas esti farita per forko. 7. Lubri ĉiun kukon kun malpeza batala ovo blanka, ornamu per kudritaj pomoj, se oni deziras kaj denove grasas per proteino. Aspergi kuleron de sukero ĉiun kukaĵon. 8. Ripeti kun la cetera pasto kaj plenigo. Baku por 30-40 minutoj, ĝis profunda ora bruna. Lasu malvarmigi dum kelkaj horoj antaŭ servado.
Servoj: 4-8