Kuketoj verdaj Sablaj verdaj kuketoj, kun riĉa gusto kaj aromo de verda teo, nigra kaj blanka sesamino, tre nekutima kaj originala! Tiaj kuketoj certe alvokos amantojn de verda teo kaj orienta bakado. La kombinaĵo de blanka kaj nigra akselo ludas pli estetikan rolon, en la manko de nigra oni povas uzi nur blankan, en la finitaj biskvitoj de sesaj semoj estas klare perceptibles.
Ingrediencoj:- Butero 120 g
- Sukero pulvoro 120 g
- Matcha Teo 1.5 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Faruno, tritiko 220 g
- Sesame Blanka 1 tbsp. l.
- Sesame nigra 1 g
- Paŝo 1 Por la preparado de kuketoj ni bezonos tritikon farunon, polvoritan sukeron, matte teon, nigran seson, blankan sesamon, kokan ovon, buteron.
- Paŝo 2 Ni trinkas la farunon en profundan bovlon, ankaŭ disŝiras la pulvoritan sukeron kaj matan teon. Stir por havi teon kaj pulvoritan sukeron uniforme distribuatan en la faruno.
- Paŝo 3 Malvarma butero tranĉita en malgrandajn kubojn, aldoni al la sekaj ingrediencoj, tie veturi la ovon kaj miksi.
- Paŝo 4 Aldonu la nigrajn kaj blankajn sesajn semojn. Ni miksas la sesamon en la paston.
- Paŝo 5 Ni formas du rulojn de la pasto, envolvu ilin en bakanta papero kaj metu ilin en la fridujo dum 1 horo.
- Paŝo 6 Post unu horo, tranĉu tre akran tranĉilon en cirklojn ĉirkaŭ 1-1.5 cm de dika, metu en formo kunfiksita per pergamino por bakado. Ni forigas la formon kun la kuketoj en la fridujo dum 10 minutoj.
- Paŝo 7 Tuj de la fridujo metas la kuketojn en la fornon, hejtas 180 C kaj bakos ĝin ĉirkaŭ 10-12 minutojn. Ni servas la tablon en malvarmeta formo.