- tritika faruno - 2 glasoj (ingrediencoj por la provo :)
- seka feĉo - 1 cucharadita
- Mielo - 1-a. kulero
- Oleo de olivo - 1-a. kulero
- salo - 1/2 kuleroj
- varma akvo - 3/4 Glaso
- Pika tomato-saŭco - 1/4 Pokaloj (ingrediencoj por plenigo :)
- fromaĝa saŭco - 1/4 taso
- Filtrilo de kokido - 300 Gramoj
- fromaĝo cheddar fumita - 1 taso (kradrita)
- Fromaĝo de Monterey Jack - 1 taso (kradrita)
- Parmesana fromaĝo - 1/2 Pokaloj (kradrita)
Miksu la farunon, salo kaj feĉo en granda bovlo. Faru sulkon en la centro kaj aldonu akvon, oleon kaj mielon. Kneu la paston en formo de bovlo. Lasu la paston "supreniro" dum 2-3 horoj. Stiru la paston denove per viaj manoj kaj foriri dum 30 minutoj. Malplenigu la finan paston en la bazon por la pico. En bovlo, miksi la tomaton kaj fromaĝon, kaj poste miksi la surfacon de la pico-bazo kun la miksaĵo. Aspergi la saŭcon-smeared bazon kun duono de ĉiuj fromaĝoj. Kutime disrompi la kubojn de kokido kaj kovri per ĉiuj restaĵoj de fromaĝo. Supro kun malgranda kvanto da tomato-saŭco. Baku picon en varmigita forno ĉirkaŭ 20-25 minutojn je 190 C. Bonan apetiton!
Servoj: 1-2