- Faruno - 2 tasoj
- salo - 1/2 kuleroj
- Frostita butero - 220 Gramoj
- yema de ovo - 2 pecoj (pli 1 ovo)
- de glacia akvo - 4-a. kuleroj
- Plenigadoj por elekti - 4 Pokaloj
- sukero - 1 cucharadita
1. Miksi farunon kaj salo en bovlo de manĝaĵa procesoro. Aldonu la pikitan oleon kaj miksi al la konsisto de la paneroj. Aldoni glacian akvon kaj ovajn yemojn, moviĝu ĝis homogena. Metu la paston sur malpeza floreca surfaco, dividita en du egalajn partojn kaj formu rektangulojn 1 cm dika. Envolvu ĉiu rektangulo en plasto kaj enmetu la fridujon dum almenaŭ 20 minutoj aŭ ĝis 2 tagoj. Kuleru unu aŭ du bakitajn foliojn kun pergamina papero kaj apartigas. 2. Lume aspergas la laboran surfacon per faruno kaj demetu la paston. Aspergi la paston supre kun malgranda kvanto da faruno. 3. Formi grandan rektangulon mezurante 25x30 cm de unu parto de la pasto. Tranĉi la paston en duone vertikale kaj horizontale por fari 4 rektangulojn. 4. Kukaĵo ĉirkaŭ duone taso de plenigo kun la rando de la rektanguloj. 5. Foldu la rektangulojn en duonon kaj sekurigu la randojn. Ripeti kun la cetera pasto kaj plenigo. Kovru la patties per plasto kaj enmetu la frostujo dum 4 horoj. Frozen kukaĵoj povas esti stokitaj dum ĝis 3 monatoj. 6. Metu la pattojn sur bakakilo ĉe distanco de 5-7 cm de la alia. Precalenti la fornon al 220 gradoj. Lubri la patties per batita ovo kaj aspergu per kulero da sukero. Faru du malgrandajn truojn sur la supro de la patentoj, por ke elspeku vaporo bakante. Baku por 15 minutoj, tiam submetu la temperaturon al 175 gradoj kaj baku por aliaj 10-15 minutoj, ĝis ora bruna. Lasu malvarmeti dum 10 minutoj, tiam malvarmu malsupren sur la vendotablo. Servu la patties varman aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro. Kukitaj kukoj povas esti stokitaj ĉe ĉambra temperaturo dum tri tagoj.
Servoj: 8