Ruloj de melongeno Kiom spaco por kulinara fantazio estas donita, ŝajnas, la plej oftaj vegetalaj ĝardenaj legomoj! Senprudentaj zucchini kaj melongeno povas esti igitaj nekutimaj, originalaj kaj tre bongustaj pladoj: kuiraĵoj, salatoj, plenplenaj legomoj, kaviaro, varmaj kaj malvarmaj manĝaĵoj. En la somero de inspiro, sukaj fragrantaj herboj estas aldonitaj. Ĉi tie, ekzemple, kia mirinda varma bukedo povas veni de melongeno, tomato, verduloj kaj ajlo. Tiaj melongenoj povas esti servataj por viando, al masatoj kaj al fiŝoj. Aŭ uzu ĝin kiel malvarma snack por fortaj spiritoj. Konvenciaj produktoj, kun la helpo de simplaj kulinaraj teknikoj fariĝas reala ĉefverko. Pika kaj sukila plenigo, envolvita en mola karno - kombinaĵo de tiaj malsamaj gustoj estas tre originala, kaj la apero de melongenoj estas altiras atenton kaj kaŭzas deziron provi ilin.
Ingrediencoj:- Eggplant 3 komputiloj.
- Tomatoj 2 komputiloj.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Mayonezo 2 tbsp. l.
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 3 tbsp. l.
- Salo 2 pinglo
- Paŝo 1 Por la preparado de manĝaĵoj, prenu glatajn melongojn, malgrandajn tomatojn, ajlo, majonezo kaj vegetala oleo.
- Paŝo 2 Lavu tomatojn, sekigi kaj tranĉi en maldikaj teleroj.
- Paŝo 3 La melongenoj estas lavitaj kaj tranĉitaj laŭ maldikaj platoj.
- Paŝo 4 En pato, varmego 2-3 kuleroj. Vegetala oleo kaj fritas melongenoj de du flankoj al ruĝa koloro.
- Paŝo 5 Finitaj melongenoj por malvarmigi.
- Paŝo 6 Premu la ajlo per gazetaro kaj miksi kun majonezo.
- Paŝo 7 Ĉiu telero de abelino estas iomete verŝita, tiam ŝmirita kun majonezo kaj, metinte tomaton tranĉaĵo, envolvu ĝin en rulo.
- Paŝo 8 Lertaj ruloj antaŭ servado servi en la fridujo dum 15-20 minutoj.