- Mutton-mince - 700 Gramoj
- Tritika pano - 100 Gramoj
- Lakto - 100 Milionoj
- Cepoj - 100 Gramoj
- Nigra pipro-polvo - 1 kulero
- Sala maro - 1 cucharadita
- Petroselo - 30 Gramoj
- Dill - 30 Gramoj
- Oleo de legomo - 40 gramoj
La unua afero, kiun ni bezonas, estas plenigo de RAM. Se vi havas tutan pecon de ŝafido - tordu tra la viando muelilo, se jam preta - vi bonŝancas :) Prenu iomete sekigitan blankan panon kaj trempu lakton. Uzante likvigilon, mueli la cepon. Se vi ŝatus senti pecojn da cepoj en kranĉiloj - nur fajne kroĉu, se ne - mueli en likvigilo. Miksi la plenan ŝafon, pikitajn cepojn kaj blankan pano trempitan en lakto. Stiru bone. Ni aldonas bele tranĉitajn verdojn kaj spicojn. Tre bone miksi. Pli bone kaj pli unuforme vi miksas ĉion, do, la tranĉiloj estos pli delikataj. En la kukaĵo iomete da vegetala oleo. Kun niaj manoj ni formas malgrandajn pikitajn karnojn, metas ilin en pato. Fritu sur malgranda fajro ĝis malforteco unuflanke. Poste turnu kaj fritu sur la alia flanko ĝis preta. Al la fino, vi povas kovri por 1-2 minutoj. Tranĉiloj el ŝafido pretas!
Servoj: 6-7