- Anaso brusto - 3 pecoj (senvalora, graso laŭvola)
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj
- Ajlo - 3 Dentoj
- Taja ruĝa kukaĵo - 6 Arto. kuleroj
- Lakto de kokoso - 400 mililitroj
- Varma akvo - 2 glasoj
- Saŭco de fiŝo - 4 eroj. kuleroj
- Pikita freŝa zingibro - 3 kuleroj. kuleroj
- Oleo de Olivo - 2 eroj. kuleroj (laŭvolaj)
- Ruĝa cepo - 1/2 Pecoj (tranĉita en tranĉaĵoj)
- Dolĉa pipro - 1 peco
- Ananaso - 1/2 Pecoj (povas esti uzata enlatigita)
- Fresh basil - - Pecoj (multaj)
- Rizo - 1 Peco (Kuiris)
- Lemon herbo - 1 peco (laŭvola)
En bovlo de kombino aŭ likvigilo, metu cepojn de cepoj. Tranĉu la citrono. Kaj aldonu al la cepo. Aldonu cayenne pipron ... ... senŝeligitan ajlon ... ... tranĉaĵo de zingibro ... ... kelkaj ketchup ... ... tera kumino kaj tera koriandro ... ... tiam aldonu la fiŝan saŭcon kaj curry ... ... iom da sukero ... ... chili-pulvoro ... ... iom da kokola lakto ... ... kaj kalva suko. Kaj miksi ĉion en homogenean mason. Antaŭ ol vi komencas prepari anason, preparu la legomojn. Vi bezonos pikitan ajlon, disbatitan freŝan zingibron, pikitan ruĝan cepon, pikitan pipron, ananasojn, plenmanon da ĉerizaj tomatoj, kaj bonan kvanton da freŝa basilo. Rinse la mamojn kaj forviŝi ilin sekaj per paperoŝtukoj. Fritu la ananon grasiĝantan sur varma mantelo kun oleo. Ne fritu la alian flankon, forigu la anasojn el la pato. Ni bezonis nur grason de anasoj. Tranĉi la ankon en pecojn kaj kovri per folio, apartigu. Fruu la ajlo per malalta varmo (vi povas en anaso graso, aldonante iom da oleo, aŭ vi povas en nova skileto). Aldonu la kuran miksaĵon. Kaj kuiri dum kelkaj minutoj. Aldoni la coconan lakton. Iom da akvo. Iomete fiŝa saŭco. Tiam, zingibro. Kaj permesu la miksaĵon kuiri super meza varmo dum 10-15 minutoj. Dume, en kruĉo, en alta varmego en oleo da olivoleo, fritas opojn kaj paprikojn. Kuiri dum kelkaj minutoj. Poste aldonu la anaso. Stiru bone kaj kuiri dum kelkaj minutoj. Aldonu la ananasojn kaj ĉerizajn tomatojn. Stiru kaj kuiri por 3-4 minutoj. Tuj poste aldonu la kuran saŭcon, kiu estis kuirita en alia pano. Ĉar ĝi komencas bubbli, ŝanĝi la fajron al meza kaj kuiri dum 5-10 minutoj. Se ŝajnas al vi, ke la maso estas tro dika, aldonu iom da akvo. Diskonigi la kuiritan rizon sur teleroj. En la lasta momento, antaŭ forigi el la plato, aldonu bazilion. Stiru bone, forigu el la plato. Super rizo metas anaso da karno kun legomoj kaj verŝu la saŭcon. Ornamu per krutaĵo de basilo. Bonan apetiton.
Servoj: 6