Propraĵoj kaj apliko de agar-agar
Agar-agar, kontraste kun gelatino, havas multajn avantaĝojn. Zelatino estas proteino digestita de speciala teknologio de la tendonoj, kartilago, ostoj kaj haŭto de bestoj. Ĉu ĝi estas akra uzi ĉi tiun produkton? Kaj agar-agar estas derivaĵo de maraj algoj. Ĉi tiu fakto estos interesa por vegetaranoj, ĉar ili rekonas nur manĝaĵon de planta origino. Pro tio ke agar-agar ne estas produkto de "viva" kuirejo, ĝi ne interesos "krudan manĝaĵon".
Ĝi valoras rimarki, ke E 406 estas senhoma kompare kun gelateno, tial ĝi estas tute neŭtrala en pladoj, ne interrompas la guston de la ĉefaj ingrediencoj kaj samtempe donas la pladojn gelatajn kvalitojn. Alia avantaĝo de agar-agar antaŭ ol gelatino estas ĝia valora valoro, aŭ pli ĝuste ĝia foresto (tio estas, 0 kcal). Agar-agar ne estas metaboligita de la korpo, dum en 100 g. produkto kun gelatino enhavas 355 kcal.
Tamen, la netaŭga trafiko de agar-agar tra la stomako ne preterpasas. Ĉi tiu nutra suplemento por la homa korpo estas prebiota - niaj intestoj estas loĝataj de mikroorganismoj, kiuj nutras ĝin, danke al tia nutrado ili multobligas kaj kreas pozitivan mikrofloran. Ankaŭ ĉi tiuj mikroorganismoj procesas agar-agar en aminoácidos, vitaminoj kaj aliaj utilaj spuroj.
Agar-agar enhavas krudan fibron en granda kvanto, tiel ke toksinoj, pezaj metalaj saloj, sklavoj estas ekscititaj de la korpo, tiel, certa efika purigado de la hepato de malutilaj komponantoj estas certigita. Plie, ĉi tiu manĝaĵo aldoniĝas bone kun la problemo de pliigita gaso-formado en la intestoj, ĝustigas la acidecon de la gastrika fluido kaj envolvas la murojn de la stomako. Ĝi ankaŭ rimarkis la bonan efikon de E406 sur kreskanta imuneco, malpliigante sangan kolesterolon kaj stabiligante la glukozon. Plie, ĉi tiu nutra suplemento en nia organismo eksportas utilajn elementojn, kiel magnezio, fero, kalcio, kalio, jodo, mangano, fosforo, zinko. Utilaj elementoj siavice stimulas la funkciojn de la tiroidea glando kaj plibonigas la metabolon.
En medicino, agar-agar estas uzita kiel milda laxativo, kiu ne kaŭzas toksomanion. La efiko de ĉi tiu suplemento estas bazita sur la posedaĵo de la vegetala anstataŭaĵo mem - agar-agar en la stomako kreskas kaj komencas premi peristalizon. Por iu, pro ĉi tiu posedaĵo al homoj, kiuj suferas de la diareo, agar-agar estas kontraŭindikata, krom kiam la paciento antaŭ la uzo de agar agar konsultas gastroenterologon.
Agar-agar por peza perdo
Hodiaŭ ni jam parolas pri pezaj planoj pro la ricevo de agar-agar. Eĉ eĉ la libro de Elena Stoyanova (akademiulo) "Agar-agar. Por malsato, kaptilo. " En sia libro, la aŭtoro ne nur priskribis la resanigajn kvalitojn de la vegetalaj gelatina anstataŭaĵo kaj la metodo de peza perdo kun la uzo de agarrado, sed ankaŭ donis al la legantoj multajn receptojn por utilaj kaj bongustaj pladoj, bazitaj sur manĝaĵo kaj 406.
Al la korekti la figuron, la ĉefa sekreto pri agar-agar estas ĝia ĝusta preparado. Gelo agar agar devas nepre okazi en la stomako. Por sukcesi tion, vi devas solvi 1 gr en malvarma akvo-tubo (prenu unu glason). manĝaĵo kaj alportas la bolantan punkton, tiam boli por proksimume 1 minuto. Vi povas uzi alian vojon - aldonu la manĝaĵon al la akvo antaŭ ol bolado, sed ankaŭ boli por 1 minuto. Preta trinkaĵo rekomendas trinki varma antaŭ manĝoj (dum 20 minutoj). La ĉiutaga normo de agar-agar estas ne pli ol 3-4 gr., Kaj en ĉi tiu kazo komencas indigestion.
La manĝaĵa suplemento, tuj kiam ĝi eniras en la digestan sistemon, transformiĝas en ĝemelon, kiu plenigas iom da spaco de la stomako, kreante daŭran senton de satateco, sukcesante tiel bonan pezan perdon. Kiel rezulto, ni konsumas malpli kalikan manĝaĵon, sed ĉi tiu purigas nian korpon, rezultigante la perdon de kromaj funtoj de pezo.
Kun la celo perdi pezon, ĉi tiu manĝaĵa suplemento povas esti kreita ankoraŭ per la apotekoj de la kemia butiko aŭ linden buljono, en iu frukta suko, kaj ne nur en malvarma akvo. Kiam ĝi preparas manĝan suplementon E 406, ĝi devas esti memorita, ke se vinagro, ĉokolado aŭ oxala acido estas aldonita al la likvaĵo, ĝi ne povas dikigi la likvaĵon.
Agar-agar havas vere mirindajn posedaĵojn - vegetala anstataŭanto trovis sian aplikon eĉ kun anti-cellulita-florenta. Por ĉi tiu manipulado, la manĝaĵo (1 ero kulero E 406) estas miksita kun kamfora oleo (20 gutoj estas prenitaj) kaj ovoj de yoj (2 pecoj). Post la miksaĵo, la maso aplikiĝas al la problemaj areoj de la haŭto, tiam la polietilena filmo estas supre. Ĉi tiu masko devas esti konservita dum 15 minutoj, post kiam ĝi estas lavis de la haŭto, kaj ajna kremo aplikiĝas al ĉi tiuj areoj. Jam post dek proceduroj vi rimarkos, kiel la volumo de la koksoj malpliiĝis de 2 centimetroj, kaj la haŭto fariĝis glata kaj eĉ, la efiko de la "oranĝa" ŝelo malaperis.
Manĝaĵa suplemento E 406 estas vendita en butikoj en la sekcioj de dietaj produktoj. Same, ĝi povas esti aĉetata en la fako de varoj destinitaj por ĉina kaj japana kuirejo. Nu, en interretaj vendejoj de sana dieto.