La uzo de Adighe fromaĝo estas nediskutebla, ĉar ĝi povas esti fidinde atribuita al la produktoj de la dieta plano. En la fabrikado de ĉi tiu bonega produkto, ŝafoj estas uzataj, kelkfoje la lakto de bovino. La fromaĝo estas sendifere aldonita per salo, uzante la metodon por enkonduki speciale preparitan wheon. Kun la moderna produktado de tia fromaĝo aldonu bulgara bastono por la frua maturiĝo de Adighe-fromaĝo. La ĉefa kaj ĉefa diferenco en la produktado de Adygei fromaĝoj estas ke la komenca produkto pasas preliminaran pasteŭston ĉe altaj temperaturoj. Tia teknologia elemento en la preparado de la produkto donas al la Adighe-fromaĝo la plej grandan profiton.
Adigu fromaĝon enhavas elementojn de vitamino B. Ĉi tiuj vitaminoj estas absolute necesaj por plena aktiva aktiveco de persono. Fromaĝo de lakto de ŝafoj estas riĉa en kalcio kaj fosforo. Kaj la kalika enhavo de tia fromaĝo permesas al siaj fanoj konservi maldikan figuron kaj aspenan talion por longaj kaj longaj jaroj.
Cent gramoj da tiaj fromaĝoj enhavas nur 240 kaloriojn. Ĉi tiu indikilo povas esti nomata minimuma se vi komparas la kalorian enhavon de ĉiuj produktoj en ĉi tiu kategorio. La profitoj de Adygei fromaĝo, ĝia grasa enhavo, precipe dependas de la produkto, kiu estas la komenca materialo por ĝia preparado. Se la ŝafo aŭ kapra lakto havas altan procenton de graso, tiam la fromaĝo respektive estos pli dika. Nur la pli alta la grasa enhavo de lakto, la pli mola kaj delikata estos la Adighe-fromaĝo. Ĝenerale oni povas trovi la grasan enhavon de Adyghe fromaĝo rigardante la pakaĵon. Ĝenerale, ĝi varias ĝis 40 procentoj. Kiel regulo, la kutima Adaŭa fromaĝo facile troveblas en iu ajn butiko, sed delikata fumita fromaĝo meritas specialan atenton de klientoj.
La reto de Adighe-oaĝo estas relative malgranda. Ĝi estas ĉirkaŭ 30 tagoj. Tamen, dum ĉi tiu tempo la uzo de tia fromaĝo restas tute neŝanĝebla. Ĉi tiu milda tipo de fromaĝo devas, almenaŭ, esti konservita en la fridujo. Lin sola, ĝi devas provi protekti, por ke neniu fremda odoro atingu lin. Ili povas difekti la delikatan, nekutiman lakton de lakto de ĉi tiu produkto.
La plej grandaj ŝatantoj kaj konatuloj de ĉi tiu fromaĝo vivas en la Norda Kaŭkazo. Tie Adighe fromaĝo estas produktita en du specoj. La lokuloj faras ĝin freŝa, same kiel fumita. Ĉi tiu nekutima fromaĝo estas kuirita en fumo kaj en la hejmo. La dato de venĝo nur certigas la envejecimiento de Adighe fromaĝo kiam kuiris en fumo. Ĉi tiu periodo eble foje atingas plurajn jarojn! Tiaj tipoj de fromaĝoj, kompreneble, ne estas produktitaj en industria maniero. Estas pli ol fromaĝo casera. Iam dum vojaĝantoj vojaĝis longajn vojaĝojn, prenis ĉi tiun fromaĝon kun ili kiel la ĉefa produkto, kiu subtenus ilin ĉie. Adigu fromaĝajn molajn laborojn kiel fromaĝo aŭ suluguni fromaĝo. Nature, la elekto de fromaĝo - tre tre individua, ĉi tie la fina vorto certe estas por la konsumanto. Sed mi devas diri, ke la profitoj de ĝi estas simple sen dubo.
En kuirado, ĉi tiu fromaĝo estas tre vaste uzata. Amaze kun sofisticado kaj la nombro da receptoj, kie la ĉefa ingredienco estas Adighea fromaĝo. Esence, ĉi tiu miriga produkto estas uzata kiel luma matenmanĝo en la mateno. Kaŭkazoj kredas, ke nur per ĉi tiu Adjaĝa fromaĝo povas fari la plej realan, delikatan kaj bonodoran khachapuri. La sola escepto al ĉi tiu plado estas nur la apliko de la kartvela tipo de fromaĝo, en Rusujo ĝi estas laŭ la vojo, vi ne povas aĉeti. De Adighe fromaĝo faras bonegan sirniki, aldonu ĝin al malsamaj salatoj por aldoni refinigon al gusto.
Kaj en konkludo kelkaj vortoj pri la avantaĝoj de Adygei fromaĝoj. Provu ĝin, ke nur 80 gramoj de ĉi tiu mirinda produkto povas satumi la korpon per ĉiutaga kalcio, tiel necesa por niaj ostoj, haroj kaj ungoj. Adigu fromaĝon estas delikata kaj sana produkto! Nepre inkluzivu ĝin en via menuo, vi ne bedaŭros ĝin!