Karno kuŝita sur biskvitaj biskvitoj Ĉi tiu viando estas bone en varma kaj malvarma! Ĝi preparas tre rapide, pro la finitaj plafoj, kiuj estas smeared per terpomo kaj pikita, ĝi konservas la formon, sed la kukoj tute solvas en la kuirejo kaj ne povas esti aŭditaj en la preta kukaĵo! Anstataŭ porko, vi povas uzi kokidon aŭ meleagran fileon, kaj ornamu la kukaĵon, aŭ simple tranĉu en partojn kaj verŝu suferan kremo!
Ingrediencoj:- Porkaŝino 600 g
- Terpomoj 5 komputiloj.
- Biskvitoj 65 g
- Kokido de 1 kg de ovoj.
- Cepo blanka 1 pc.
- Ajlo 1 ŝnuro
- Salo 0.75 kuseneto.
- Pipro nigra tero 2 pingloj
- Paŝo 1 Por fari rapidan viandan karnon, ni bezonas porkan veston, kokan ovon, terpomojn (malgrandan grandecon), cepojn, ajlojn, biskvitojn (ĉirkaŭ 7-8 kukojn), salo, nigra pipro.
- Paŝo 2 Puraj terpomoj, frotu sur kruda krutero.
- Paŝo 3 Cepoj kaj ajloj estas purigitaj, disbatitaj kaj aldonitaj al tera karno.
- Paŝo 4 Ankaŭ en pikita karno, aldonu frotitajn terpomojn, stiri en ovo, salo kaj pipro.
- Paŝo 5 Miksu ĝisfunde ĝis akiri homogenecon.
- Paŝo 6 Sur du folioj da folioj, krucigis krucon al kruco disvastigante la unuan biskvitan kukon, grasigas maldikan mantelon da pikita karno.
- Paŝo 7 Do faru ĝis la kukoj kaj plenigado finiĝis.
- Paŝo 8 Ni envolvu la kukon en folio, ne strikte.
- Paŝo 9 Bake en antaŭheatita al 200 C forno ĉirkaŭ 1 horo. Forigu la folion kaj turnu la kukon super ebena kaj larĝa plado.
- Paŝo 10 Ni povas ornami la preta kuko ĉe volo kaj servi kiel varma plado aŭ kiel snack en malvarma formo.