Neprofunda rikolto estas doloro por somero-loĝanto! Ĉe la vido de verdaj fruktoj, sendefendite kadukiĝanta sub la malvarma ĉielo de Oktobro, la manoj de la posedantoj malsupreniras, kaj la deziro planti novajn kulturojn malaperas, ŝajnas, tute ne. La kialo estas preterlasas: la fruktoj kaj legomoj ne havas precizajn valorojn, do oni ofte sendas ilin por brutaroj aŭ rekte en la rubujon. Sed kie ĝi temas pri tomatoj, la situacio draste ŝanĝas. Verdaj tomatoj, kvankam ne egalaj en gusto kun ruĝaj, rozkoloraj kaj flavaj, sed ili facile superas ilin laŭ la nombro de nekutimaj ebloj por rikoltado por vintro: saligitaj en bareloj, marinitaj en tedaĵoj de spicoj kaj ajloj, en mirindaj salatoj, kaj la plej bongustaj manĝaĵoj por -Korean. Pretigante verdajn tomatojn por vintro, vi ne povas nur savi senespere difektan agrikulturon, sed ankaŭ diversigi la vintran dieton kun dekoj da rusaj kaj eksterlandaj delikatajxoj.
Salitaj verdaj tomatoj - recepto por vintro en bankoj (paŝon de paŝo)
Ingrediencoj por la recepto por prepari saltajn verdajn tomatojn por vintro en tedaĵoj
- verdaj tomatoj - 1.5 kg
- Dill ombrello - 3 komputiloj.
- trunkoj de ajlo - 2 komputiloj.
- Vinberoj - 3 komputiloj.
- Laurushka - 3 komputiloj.
- Brilu 5% - 2 L
- Miksaĵo de spicoj por pikloj - 1 tbsp.
Paŝo post paŝo instrukcio pri la recepto de saltaj tomatoj por vintro en bankoj
- Preparu ĉiujn necesajn ingrediencojn por la recepto de pikturaj verdaj tomatoj antaŭen por la vintro. Lavi la tomatojn kaj sekigi, senŝeligi la ajlo de la supraj ŝnuroj, enjuŝu la virojn kun malvarma akvo.
- Ĉiuj spicoj, inkluzive folioj kaj ajloj, faldas sur la galo. Formu la poŝon kaj ligi la randojn.
- En argilo aŭ ligna barelo, faldas purajn verdajn tomatojn. Poste metu sakon da spicoj.
- Se necese, tranĉu kelkajn tomatojn en pecojn por plenigi ilin per vakoj en la ŝipo. Do la legomoj estas pli bonaj saltaj, kaj tutaj tomatoj restos en formo.
- Preparu 2 litrojn de 5% salina. Kun la rezultanta saliko, verŝu la legomojn kaj metu la kaldronon al la premo.
- Kovru la ujon kun kovrilo aŭ kovrilo per teksa ĉapo. Metu la kukon en modere malvarmeta loko for de rekta suno. Post 4-5 semajnoj da saltaj verdaj tomatoj, preskripto kun fotoj estos preta.
Delicaj verdaj tomatoj por vintro - simpla kaj rapida kuira recepto
Ingrediencoj por simpla recepto kuiri delikatan verda tomato por vintro
- verdaj tomatoj - 3 kg
- Celerio - 3 traboj
- Petroselo - 1 fasko
- mustardo semoj - 2 tbsp.
- Dill - 1 grupo
- Chili-pipro - 2 komputiloj.
- trunkoj de ajlo - 6 komputiloj.
- salo - 1.5 tbsp.
- Tablo Vinagro - 100 ml
- sukero - 2 tbsp.
Instruado paŝo post paŝo sur simpla verda recepto de tomato por vintro
- Lavi freŝajn verdajn tomatojn, sekigi sur pura tuko. Tranĉi legomojn kiel maldikaj tranĉaĵoj. Pro la specifa densa strukturo, la tomato-ringoj ne falos.
- Verŝu duonon da kruĉoj kun sodaĵo kaj poste bruli en la forno je 90C.
- Verda petroselo, celerio kaj verdo fajne trinkas. Ajlo estas forigita de la ŝelo kaj tranĉita en teleroj.
- Sur la fundo de senfruktaj kanoj, metu 1 tbsp. miksaĵo de verduloj. Supro stako tranĉaĵo de verda tomato por vintro, alternante ilin per platoj de ajlo. En la supra tavolo, disdonu la restaĵon de la pikita verdaĵo sur la kanojn.
- Kranĉu la ĉilon per maldikaj ringoj kaj metu en ĉiu kruĉo duonajn pecojn.
- Boil akvo, solvi sukeron kaj salo en ĝi. Poste aldonu sinardajn semojn kaj vinagron. Boil la marinado dum kelkaj minutoj, kaj poste verŝu varme en kruĉoj da verdaj tomatoj.
- Pasteurigi la verkon por 5-10 minutoj, kaj poste ruliĝi por vintro sub la stanaĵoj.
Verdaj tomatoj kun ajlo - video recepto por vintro
Pikaj verdaj tomatoj en korea vintro - bongusta recepto por rikolto
Ingrediencoj por la recepto de rikoltado de verdaj tomatoj en korea por vintro
- verdaj tomatoj - 1 kg
- Granula sukero - 50 g
- ruĝa chili-pipro - 0,5 pod
- Tablo Vinagro - 50 ml
- verduloj - 1 fasko
- Oleo - 50 ml
- paprikoj balaga - 2 komputiloj.
- salo - 1 tbsp.
- ajlo senŝeligita - 5 dentoj
Paŝaj instrukcioj por la recepto por varmaj verdaj tomatoj en Koreujo por vintro
- La disponebla verdaĵo, rinse kaj fajne tranĉu. Lavu la verdajn tomatojn kaj sekigi ilin sur papero-bukloj.
- Tranĉi la tomatojn en mallarĝajn tranĉojn, la bulgarajn paprikojn - pajlon.
- Muelu la ajlojn per la gazetaro. Kolutu la pikitan pipron.
- Konekti ĉiujn ingrediencojn en profunda bovlo. Poste sendu salon, vinagron, buteron kaj granulitan sukeron. Plene miksi kaj distribui laŭ senfruktaj kanoj.
- Steriligi la bilkon en la forno dum 20 minutoj. Al la fino, ruliĝu la verdajn tomatojn en la korea ĝis la vintro sub la metalaj ferdekoj.
Verdaj tomatoj por vintro "Fingers lick" - recepto kun foto
Ingrediencoj por la recepta billeto por la vintra verda tomato "fingro lama"
- verdaj tomatoj - 2 kg
- freŝa dolo - 5-7 branĉoj
- ajlo senkulpigita - 6 dentoj
- Vinagro de Apple - 100 ml
- Korandraj semoj - 1 tbsp.
- Sala de salo - 1,5 tbsp.
- kukumoj (kukinoj) - 8 komputiloj.
Paŝo post paŝo instrukcio sur la recepto kun foto de verdaj tomatoj "leku viajn fingrojn" por la vintro
- Ordigi 2 kg da malgrandaj verdaj tomatoj. Se vi povas kolekti ĉiujn malgrandajn kopiojn, lasu ilin tute. Forigi la elektitajn tomatojn kaj sekigi.
- Half-litro aŭ litro-kanoj estas lavitaj kaj steriligitaj super la vaporo.
- En ĉiu ujo, loko teŝas verdajn tomatojn, ajlojn, cornikojn kaj spritojn de verdo.
- Verŝu la legomojn kun bolanta akvo kaj foriru 5-10 minutojn. Poste verŝu la likvaĵon en puran panon, aldonu salo, vinagro, korandraj semoj kaj kuiri la marinadon dum 5-7 minutoj.
- Kun varma marinado, plenigu la malplenan, tute kovrante la ujon.
- Metu la kruĉojn kun verdaj tomatoj por vintre en kaserolo kaj boli en akvo dum 10-12 minutoj.
- Post kiam la tempo pasis, forigu la konservativulon el la kaserolo, kovru kaj kovru per klara klavo. Verdaj tomatoj "leku viajn fingrojn" sur la preskripto kun fotoj pretaj!
Salato de verdaj tomatoj por vintro sen steriligo - la plej delikata recepto
Ingrediencoj por la preparado de salato el verdaj tomatoj sen pasteŭriĝo por vintro
- verdaj tomatoj - 3.5 kg
- Cepo blanka - 1 kg
- karotoj grandaj - 4 komputiloj.
- paprikoj balagaj - 6 komputiloj.
- oleo - 1 tbsp.
- rafinita sukero - 1 tbsp.
- pometa vinagro - 0.5 tbsp.
- Akvumita akvo - 2 tbsp.
- komuna salo - 1 tbsp.
Paŝo post paŝo instrukcio sur la recepto por salado el verdaj tomatoj por vintro
- Ĉiuj verdaj tomatoj, netaŭga por marinado kaj salting tute, tranĉitaj en grandajn pecojn por salato por vintro.
- Bulboj tranĉitaj en duonajn ringojn, paprikojn - kraĉojn, kradran karoton sur granda gratero.
- Foldu ĉiujn legitajn legomojn en emajlo-kaserolo. Ankaŭ, determini la ingrediencojn lasitajn en la recepto. Tre miksi la mason kaj metu sur moderan fajron.
- Kuiri la salaton por 10-12 minutoj, moviĝante regule. Ne forgesu steriligi la kruĉojn. La pakaĵo devas esti perfekte pura.
- En la pretaj ujoj, metu varman salaton da verdaj tomatoj kaj ruliĝu sen steriligo per metalaj kovriloj por vintro.