Plezuriga plezuro de la gastiganto: konservado de piklo

Rusa kuirejo proponas grandan varion de supoj, tamen ĝi estas la elektisto, kiu prenas la lokon de la ĉefo inter ili. Dolĉa, bongusta, kun delikata aromo - ĝi estos la plej bona elekto por tagmanĝo. Dum multaj mastrinoj perdiĝas konjektive, kie por preni abundon de vegetalaj ingrediencoj en la vintra sezono, aliaj pretas elektilon por vintro.

Minuto de somero-plezuro: rassolnik por vintro per perlo hordeo

Ĉi tiu rikoltado fariĝas sufiĉe rapide kaj ĉio, kion vi bezonos de vi en la estonteco - nur malfermu la kruĉon kaj aldonu ĝin al la karna buljono. Kaj la rezulto sendube superas ĉiujn atendojn - aromata supo en nur duonhoro bonvolu vin kaj via familio. Do, ni rigardu pli proksimen al kiel piquanta konservado fariĝas.

Ingrediencoj:

• tomatoj - 700 g;
• cepoj - 1 kg;
• perlo hordeo - 2 eroj;
• Oleo de vegetalo - 200 ml;
• freŝaj kukumoj - 2 kg;
• vinagro 9% - 100 ml;
• karotoj - 1 kg;
• Petroselo - 1 grupo;
• Pipro-pizoj - 7 pcs;
• salo - 2 tbsp. l.;
• golfetoj - 3 komputiloj;
• sukero - por gustumi.

Recepto de paŝo post paŝo por kuiri:

1. La unua paŝo estas prepari la rubon. Por fari ĉi tion, plene lavi ĝin kaj trempu ĝin dum la nokto en ujo. Poste enjuŝu denove.
2. Post tio, verŝu la perla trinkejo en kaserolon, verŝu ĝin per akvo kaj kuiri ĝis preta.
3. Kukumoj lavas kaj kradas sur granda gratero.
4. Senŝeligi la cepojn kun karotoj kaj tranĉi la kubon.
5. En pato, fandi la buteron kaj friti la ingrediencojn ĝis mola.
6. Poste aldonu la kukumojn kaj kuiri dum 20 minutoj.
7. En ĉi tiu tempo, lavi la tomatojn kaj preterpasi la viandan muelilon.
8. Verŝu la rezultantan mason al la rostita kaj kuiri sub la kovrilo por aliaj 10 minutoj.
9. Post ĉi tio, verŝu la perla trinkejo al vegetala vestado, aldoni petroselon, golfeton, pipron kaj pizojn por boli. Salo kaj saŭco por gusto.
10. Stiri ĉiujn manĝaĵojn kune dum aliaj 5 minutoj super malalta varmego.
11. Poste disvastiĝu sur senfruktaj kruĉoj, stampo kaj envolviĝo.
12. Rakoltado por rassolnik por la vintro pretas! Kaŝu la manĝaĵon en malluma loko.

Bongusta ideo: la lertaĵoj pri kuiri rassolnik kun rizo

Preparado por bonodora rassolnik devas esti farita de la somero por ĝui la aromon kaj guston de ĉi tiu riĉa kaj multaj plej ŝatataj teleroj dum la tuta jaro. Konsideru la recepton por plenigi per pikitaj kukumoj kaj dolĉa pipro.

Ingrediencoj:

• tomatoj - 3 komputiloj;
• cepoj - 200 g;
• rizo - 1 kg;
• Bulgara pipro - 1 pc;
• Radikala radiko - 1 peco;
• Pikitaj kukumoj - 1 kg;
• ajlo - 3 trunkoj;
• karotoj - 500 g;
• Radio de celerio - 1 pc;
• petroselo kaj verdo - po ½ krajono;
• folio de laŭro - por gustumi;
• Pipro-pizoj - por gustumi.

Recepto de paŝo post paŝo por kuiri:

1. Lin unua vi devas procesi legomojn. Por fari tion oni devas lavi ilin. Tomatoj trinkis per bolanta akvo kaj senŝeligis.
2. Senŝeligi la radikojn de petroselo kaj celerio, kaj poste boli ilin dum 20 minutoj. Post malvarmigo, premu ĝin per malgranda kubo.
3. Tomatoj ankaŭ estas tranĉitaj en 4 partojn.
4. Bulgara piprokortego, forprenas la kernon kaj tranĉas.
5. Ajlo kaj cepo kaŝi kaj mueli.
6. Verduloj, kukumoj ankaŭ lavas kaj trinkas.
7. Tiam miksi ĉiujn legomojn, rizon en profunda ujo kaj verŝu kun bolanta akvo tiel ke la likvaĵo tute kovras la ingrediencojn. Aldoni salo kaj sukero por gusto.
8. Metu ĝin sur la fajron kaj atendu ĝin por boli. Poste mildu dum 5 minutoj, moviĝante foje.
9. Disĵetu la miksaĵon super senfruktaj kruĉoj kaj lasu pasteurigi je 80 ° C dum 20 minutoj.
10. Preparu la gasstacion, kroĉu la kruĉojn, turnu ilin kaj envolvu ilin.
11. Farita! Fragrantaj vestoj por piklo estos konservataj dum multaj jaroj.

Ni malkaŝas sekretojn: aromata piklo kun pikloj

Preskaŭ ĉiu mastrino zorgas plaĉi ŝian familion per plaĉaj kaj sanaj teleroj dum la vintra manko de vitaminoj kaj verduloj. Ĉi tiu manĝaĵo rezultas ekstreme sabrosa kaj sana, kaj dum la preparado ĝi iomete tempon. Konsideru alian recepton por kuiri rassolnik, kiu plaĉos hejmajn gourmets kun somera aromo kaj mirinda gusto.

Ingrediencoj:

• tomatoj - 1k g;
• perlo hordeo - 0.8 kg;
• Pikitaj kukumoj - 1 kg;
• Bulgara pipro - 3 komputiloj;
• karotoj - 1 peco;
• varma pipro - 2 komputiloj;
• cepoj - 1 kg;
• Oleo de vegetalo - 200 ml;
• Vinagro - 2 tbsp. l.;
• ajlo - 2 trunkoj;
• salo, sukero - por gustumi.

Recepto de paŝo post paŝo por kuiri:

1. Komence necesas enjuĝi la rumpon, lasu por la nokto plenan ŝvelaĵon, kaj matene kuiri ĝis preta.
2. Tiam vi devas lavi la karotojn kaj ĉerpi la ĵetkubojn.
3. Post tio, senŝeligi la bulgara pipro el la kerno kaj tranĉi en striojn.
4. Kun la cepo ankaŭ senŝeligas kaj disbatas la kubon.
5. Kukumo tranĉita en maldikaj strioj aŭ tranĉaĵoj, kiel vi preferas.
6. Senŝeligu la ajlo kaj preterpasi la gazetaron.
7. En la finita perla trinkejo ni verŝas ĉiujn legomojn, aldonas sukeron, pipron, verdojn, oleon kaj vinagron. La rezultanta maso estas boligita per malalta varmo dum 30 minutoj.
8. Post ĉi tio, verŝu en la panon tritigitajn pikilojn kaj tuso dum aliaj 20 minutoj.
9. Ni metas la pretajn mason en senfruktajn kanojn kaj firme korkon.
10. Farante tion, turnu ĝin kontraŭen, envolvu ĝin kaj lasu ĝin malvarmigi dum kelkaj tagoj.
11. La bonodora kaj nutra bazo de la rassolnik plezurigos vin ĉiujn vintrojn!

Tiel, ni konsideris kelkajn simplajn receptojn, kiuj helpos fari la hejman preparadon de la elektilo. Ĉio, kio devas esti farita en vintro, devas malfermi la kruĉon kaj verŝi la enhavon en la buljonon. Kaj riĉa kaj bonodora supo estas preta!