Utilaj propraĵoj de verdaj plantoj protektas la korpon de malordoj, kiuj okazas ĉefe pro manko de vitamino C, de printempa deficito de vitamino kaj laceco. Nun ĉi tiuj unu-rimarkitaj efikoj de verdaĵo estas science konfirmitaj. La unuaj verduloj longe konsideris bonegan rimedon de "printempa traktado" - por restarigi metabolon post longa vintro, stimulante vivajn procezojn en la korpo.
Kaj ne estas mirinda, ĉar verdaj plantoj enhavas vitaminojn kaj spurojn, kaj ĉefe vitaminon C, ĉampionon en kiu vi povas sekure voki verdajn cepojn. La ĉefa avantaĝo de verdaj cepoj estas, ke ĝi estas la unua legomo, kiu aperas frua printempo.
Cepo estas la plej malnova kultiva planto, kies naskiĝloko estas nekonata. Ĝi estis kultivita de la popoloj de la mediteraneaj landoj, Barato, Persujo kaj Orienta Azio. Antikvaj egiptoj, grekoj kaj romanoj konis pikojn kiel manĝeblan planton. En ĉi-lasta, li estis konsiderata manĝo de la riĉuloj.
Ofte, por la cepo, ŝutoj de komuna cepo estas uzataj, sed nuntempe la sorto de merkatoj kaj superbazaroj, krom pikiloj, ofertas ĉiajn vazojn da verdaj cepoj, kiel cepo, tranĉaĵoj, tranĉaĵoj, tranĉaĵoj. Sur la rekomendoj de nutrististoj, estas pli bone aldoni verdojn al la dieto, kiu estas karakteriza por niaj latitudoj. Kune kun dill kaj petroselo, la favorito ankoraŭ estas la pluma pafarko.
Post-vintra sindromo, kun la alveno de la unua varmego, faras sin senti en formo de manko de vitaminoj kaj malpliigo de imuneco. Ĉi tio povas konduki al exacerbation de kronikaj malsanoj kaj susceptibilidad al katarataj malsanoj. Verdaj cepoj estas nemalhaveblaj en la batalo kontraŭ printempa malsanoj pro sia resaniga potenco.
Oni rimarkas, ke homoj, kiuj laboras en forcejo, kie verdaj cepoj kreskas, ne havas gripo eĉ dum la plej severaj epidemioj. La utileco de verdaj cepoj estas, precipe, unika kombinaĵo de granda nombro da utilaj substancoj kaj klorofilo.
Kiu estas la ĉefa miksaĵo de ĉiuj verdaj plantoj, inkluzive de la cepo arbusto. Lia rolo estas grava por hematopoiesis kun diversaj specoj de anemio. Ĝi ankaŭ malhelpas la kreskon de patogenaj bakterioj. Malgraŭ la fakto, ke la cepo enhavas grandan kvanton da akvo, ĝi ankaŭ havas multajn biologie aktivajn substancojn - proteinoj, sukeroj kaj mineraloj.
En verdaj cepoj enhavas tri fojojn pli da vitamino C ol en ĝia kompenso. Krome, verdaj cepoj estas riĉaj en esencaj oleoj kaj phytonkidoj, kiuj estas bonegaj helpantoj en la lukto kontraŭ virusoj kaj infektoj. Ili mortigas ne nur bakteriojn, inkluzive de patogenoj, kaŭzas morton de patogenoj de difterio, tuberkulozo, tonsilito, disenterio, malinfektas la parolajn kavojn enhavantaj milionojn da bakterioj. Sed la esencaj oleoj de cepoj estas fonto de sulfuro, precipe ĝia enhavo en kaptiloj. En cepoj estas prezencoj kaj flavonoidoj, elementoj kiuj stimulas kartan aktivecon.
La pafoj de verdaj cepoj kondukas laŭ la enhavo de nitrogeno, magnezio, karoteno, kalio, kalcio, fosforo kaj zinko. Per la vojo, ĝi estas manko de zinko, ĝi povas kaŭzi harojn kaj harojn, kaj ankaŭ negative influas la reproduktan funkcion de virinoj.
Por eviti aŭ malhelpi la perdon de haroj, vi povas uzi kruĉon el la cepoj de la cepoj disbatitaj per likvigilo - ĉi tio estas bonega ilo por solvi ĉi tiun problemon. Sufiĉas froti la preta miksaĵo en la ŝrankon, envolvu ĝin per tukuko, ĉirkaŭ unu horon, kaj poste lavu ĝin per ŝampuo.
Krome, zinko partoprenas la formadon de imuneco. Kaj fosforo kaj kalcio, enhavitaj en cepoj en konsiderindaj kvantoj, estas favoraj por dentoj kaj gumoj. Verdaj cepoj povas esti uzataj per dieto. En moderaj dozoj, la aldonita cepo de cepoj povas diversigi la guston de dietaj pladoj kun la limigo de salo, kio gravas perdi pezon.
Cepoj verdoj povas esti aldonitaj al ĉiuj specoj de salatoj, unuaj kursoj, sandviĉoj, patoj kaj omeletoj. Ĝi estas bonega gusto aldona, ambaŭ al viandaj pladoj, kaj al vegetalaj vinaĝretoj.
Por iu, la digestibilidad de utilaj substancoj enhavitaj en cepoj verdoj pliigas se ĝi manĝas kun vegeta oleo. Tamen, ĉi tiu vitamino-bukedo ne taŭgas por ĉiuj, aŭ ĝi devus esti uzata kun singardeco. Ne ĉiuj portas cepojn sen ia doloro.
Ĉi tio estas precipe vera por homoj, kiuj suferas hepato kaj rena malsano, same kiel la gastrointestinal en la akra stadio (en printempo kaj aŭtuno). Do ili ne okupiĝas en verdaj cepoj. Pro tio ke ĝi enhavas malmola-al-digestible fibro kaj substancoj kiuj iritas la mukozon de la gastrointestinal vojo, kaj povas ankaŭ kaŭzi alergiajn reagojn. Nun vi scias ĉion pri verdaj cepoj, kies benignaj propraĵoj havas pozitivan efikon sur via korpo.