Krom la konataj kulinaraj proprietoj de spicoj, familiaraj kaj ŝatataj odoro kaj gusto, ĉiuj aromaj kaj spikaj plantoj havas preventajn kaj kuracajn propraĵojn. Post ĉio, la mikrolektoj kaj esencaj oleoj enhavitaj en ili ne nur pliigas imunecon, sed ankaŭ malhelpas la okazon de multaj malsanoj. Konsideru la plej oftajn spicojn kaj spicojn pro siaj bonfaraj kaj resanigaj efikoj sur la homa korpo.
La zingibro , ofte uzita en bakado, kuirebaj desertoj, kuracado, ne hazarde estas nomita "panaceo por ĉiuj malsanoj", ĉar ĝi enhavas preskaŭ ĉiuj esencaj aminoácidos. Lia uzo en manĝaĵo en moderaj dozoj stimulas la apeton, plibonigas metabolon, forigas la toksinojn de la korpo kaj traktas malvarmojn.
Cardamom ofte uzas en la preparado de desertoj kaj trinkaĵoj, sed delikata, luma aromo ne estas la sola avantaĝo de ĉi tiu planto. Ĝi stimulas la digeston kaj funkciojn de la stomako kaj lieno, plibonigas mensan agadon.
Koriandro (cilantro semoj) enhavas magnezion kaj vitaminon C, forigas malutilajn substancojn de la korpo, reduktas kolesterolon en la sango, malpezigas inflamon de la renoj.
Ĉiuj konas la spicojn, simile al najloj kaj havas varman, tartan guston- trunkon , krom ke ĝi estas forta gusto, ankoraŭ havas seninfektajn kaj bactericidajn proprietojn, kaj ankaŭ kontribuas al la rapida reakiro de fizika forto kaj varmiganta la korpon.
Mustardo promocias la varmigadon de la korpo, kiu estas speciale grava en vintro kaj aŭtuno, ankaŭ forigas bloating kaj helpas digestadon. Oni rekomendas manĝi grenon de mustardo tage dum 1-2 tagoj por plibonigi memoron.
Anizo (semoj), kune kun la uzo en kuirejo ekzemple, en fiŝoj kaj salatoj, kukoj kaj trinkaĵoj, estas ankaŭ uzataj en malsanoj de la spira vojo, kun malordoj de la gastrointestinalo. La romanoj uzis anizon kiel rejuvenebla agento. Oni scias ankaŭ, ke anaĝaj semoj pliigas lakton de lactado kaj riĉigas la korpon kun vitaminoj.
Bazilo , krom aldoni piquancy kaj aromon al iuj fiŝaj pladoj, havas kontraŭinflamatajn kaj antispasmodajn propraĵojn. Ĝi malaltigas la temperaturon, forigas sendormecon kaj nervan eksciton.
Oregano, mirinda refresiga aldonaĵo en teo, krom esenca oleo, enhavas ascorbikan acidaĵon kaj taninos. Ĝi pliigas la deziron, estas bonega cholagogue.
La odoro de cinamo , eĉ subtila, unue sentas dolĉa dento kaj amantoj de bona bakado. Ĝi estas riĉa fonto de kalcio kaj fero, promocias digeston, plibonigas sangan trafikon, en diabetikoj, helpas malpliigi la nivelon de sukero kaj kolesterolo en la sango.
Probable, la preparado de ia unua plado ne povas fari sen la uzo de ĉiuj famaj golfaj folioj . Tamen malmultaj scias, ke ĉi tiu spico, danke al la enhavo de phytoncides, trace elementoj kaj taninos, estas bona maniero fortigi imunecon. Kaj la infuzaĵo de bana folio forigas la toksinojn de la korpo, malpezigas lacecon, helpo kun venenado, diabeto kaj kuna doloro.
Multaj kiel egalaj ruloj kaj ruloj kun papaĵaj semoj. Kaj kiu scias, ke ĉi tiuj malgrandaj rondaj semoj estas veraj ĉampionoj en kalcio-enhavo? Krome, papaĵo havas trankviligan, eĉ soforigan efikon sur la homa korpo.
Universala medikamento por multaj malsanoj estas soprano . Lia aromo estas bonega malinfektaĵo, ĝi helpas pliigi mensan aktivecon, mint-paroj estas uzataj por inhalación kun inflamo de la supra spira vojo.
Nutmeg , perfekte kombinita kun pladoj de rizo, spinaco, florbrasiko, terpomoj kaj kukurbo, kaj ankaŭ kun fruktoj kaj cocteoloj, plibonigas digeston kaj helpojn kun intestinaĵoj, malhelpas la disvolviĝon de tumoroj kaj plibonigas la sangan trafikon.
Saffron (kvankam en tre malmultaj nombroj) utilas al ĉiuj, li estas vera helpanto por la koro kaj cardiovaskula sistemo. Kombina kun lakto plibonigas komplekson kaj plibonigas mumon.
En konkludo, mi ŝatus aldoni, ke ne antaŭe, multe da aranĝoj kaj spicoj kaj iliaj kuracaj propraĵoj estis taksitaj en pezo de oro kaj venditaj kiel kuraciloj - ili estas tiuj. En moderna lingvo, spicoj kaj spicoj estas natura biologie aktiva aldonaĵo al manĝaĵo, kreita de la naturo mem por profito de homo.