Utilaj vespermanĝoj Salataj estas faritaj el legomoj sole - ili estas facilaj kaj bone sorbitaj de la korpo. Sed, tamen, ili ne estas tiel belaj por kontentigi malsaton dum longa tempo, kaj pli ofte ili estas aldonaĵo aŭ flanka plado al la ĉefa plado. Ĝis niaj tagoj, ĝi kutimis kombini ne nur malsamajn legomojn en salatoj, sed aldonante karnojn, birdojn, fiŝojn, fungojn, ovojn, fromaĝojn kaj aliajn, pli kaloriajn ingrediencojn al ili. Tia salato povas iĝi aparta plado, ekzemple, por vespermanĝo.
Ingrediencoj:- Brasiko, Pekino 300 g
- Pepper dolĉa 1 pc.
- Filtro de kokido 200g
- Cepo verda 30 g
- Sunfloro rafinita sunfloro petrolo 50 ml
- Pipro nigra tero 1 pinglo
- Salo 1 pinglo
- Paŝo 1 Por prepari la salaton vi devas preni Pekan brasikon, freŝan grandan podon da ruĝa dolĉa pipro, koketo, verda cepo, rafinita sunfloro, nigra pipro kaj salo.
- Paŝo 2 Kuireta fileo lavas, seka kaj tranĉita en malgrandajn kubojn.
- Paŝo 3 Varmigu la sunfloron en fritita pano, metu la pretajn foliojn en ĝin, fritu ĝis malpeze bruna kaj malvarmeta.
- Paŝo 4 Finfine tranĉu la brasikon.
- Paŝo 5 En la podo de dolĉa pipro eltiru la tigon kaj semojn per la semoj, tranĉu ĝin en 4 partojn, kaj tiam tranĉu ĉiun kvaronon de la kroĉitaj strioj.
- Paŝo 6 Tranĉi la verdan cepon en maldikaj ringoj.
- Paŝo 7 Kombini ĉiujn pretajn ingrediencojn, malpeze pipro kaj salo.
- Paŝo 8 Salato vestanta per oleo kaj eksciti.