Supo kun kudritaj trinkaĵoj "Minestra Tricolore" estas nekutima supo farita el itala kuirejo kun koloraj kuboj, delikataj kaj tre malpezaj. Kuboj por ĉi tiu supo estas preparitaj surbaze de maniko kaj fromaĝo kun aldonado de kompletigoj, kiel tomato-pasto kaj spinaco. Semolino devas esti uzita bone, kaj se granda, tiam mueli en kafa muelilo. La supo devas esti preta por la ĝusta nombro da porcioj, ĉar la kuboj perdos iomete da koloro kiam ili reakciiĝos, sed ili tute perfekte stokas frostigitaj, do se ĉi tiu kvanto rezultas esti multaj restaĵoj, nur frostigas ĝis la sekva fojo. Kiel bazo por supo, vi povas uzi ajnan buljonon: legomon, karnon aŭ kokidon.
Ingrediencoj:- Fromaĝo malmola 80 g
- Butero 60 g
- Trotoj manna 120 g
- Ovoj de kokido 4 komputiloj.
- Poliko kokino 2.5 l
- Spinaco frostigita 50g
- Tomato algluu 1 tbsp. l.
- Paŝo 1 Por supo, ni bezonas pretaj buljono (mi havas kokidon), duonon, buteron, malmolajn fromaĝon, ovojn, spinacon kaj tomatonon.
- Paŝo 2 Aldonu la ovojn al la mola oleo.
- Paŝo 3 Vipu la miksaĵon per biskvito.
- Paŝo 4 Aldonu la kraditan fromaĝon kaj duonon.
- Paŝo 5 Bati kun likvigilo. Ni ricevos dikan paston.
- Paŝo 6 Lasu unu trionon de la pasto kaj dividu la aliajn duonde: aldonu tomatonon al alia spinaco en unu.
- Paŝo 7 Muelanta la formon kun bakanta papero kaj metu ĉiujn 3 masojn. La maso-mantelo estas proksimume 1 cm. La maso rajtas mueli en la forno je 180 ° C - ĝi daŭros ĉirkaŭ 10 minutojn.
- Paŝo 8 Tiam malvarmeta kaj tranĉita en kubojn 1x1 cm.
- Paŝo 9 Alportu la buljonon por kuiri, trempu la kubojn en ĝin kaj kuiri dum 5 minutoj. La supo devas esti iomete pli donita kaj verŝita sur la telerojn. Bonan apetiton!