Vinberoj estas bongusta bero, tre populara en nia lando. Krom la gustoj, la vinberoj ankaŭ havas multajn utilajn proprietojn por beleco kaj homa sano.
Oni konas la uvojn de antikvaj tempoj kaj ĝi ne estas sen kialo, ke ĝi nomiĝas la magia donaco de la naturo. En naturo, estas malmultaj aliaj beroj kaj fruktoj, kiuj povus konkurenci kun vinberoj pro sia gusto kaj nutraj kvalitoj, profitigi homajn sanojn kaj belecon. En la vinberoj koncentras multajn esencajn organikajn kaj minerajn substancojn por la korpo, same kiel multajn vitaminojn. Kiaj utilaj propraĵoj de vinberoj faras ĝin nemalhavebla manĝaĵo?
Profitoj de vinberoj
- Umbujoj estas vendejo de utilaj substancoj por homoj. La beroj de vinberoj enhavas multajn aminoácidos: liso, kistino, argentino, histidino, metionino, gliceno, leŭkino kaj aliaj. La valoro de ĉi tiuj aminoácidos koncentras en rapida kaj facila mobilizo fare de la korpo por subteni la esencajn esencajn procezojn de vivtenado. Ekzemple, la partopreno de aminoácidos en la sintezo de haŭtaj proteinoj, la sintezo de vitaminoj, diversaj hormonoj, partopreno en la formado de arginina (urea), stimulado de kreskaj procezoj (lisino) kaj aliaj.
- En la vinberoj, la polifenoliaj substancoj kontribuas al la aktivigo en la korpo de la metabolo asociita kun la evoluo de la homa korpo, precipe la spira sistemo. Ĝi devas esti speciale emfazita, ke flavanoidoj, katekinoj kaj antocianinoj en vinberoj povas redukti la efikojn de radiaj vundoj, kaj ankaŭ malhelpi ilian negativan efikon sur la korpo.
- Freŝaj vinberoj enhavas multajn facile digestajn vitaminojn. Ekzemple, A, B1, B2 kaj multaj aliaj. Pro iliaj utilaj propraĵoj, facileco kaj aktiveco de digestibilidad, ĉi tiuj vitaminoj multe superas similajn vitaminojn provizitajn kun aliaj manĝaĵoj.
- Kokoj de vario da makro kaj mikrolektoj en vinberoj kaj vinberoj estas tre aktivaj. Ĉirkaŭ 250 mg da kalio enhavas cent gramojn da freŝa suko el la pulpo de vinberoj. Ĉi tiu enhavo de kalio signife superas la enhavon en mandarinoj, oranĝoj kaj aliaj beroj kaj fruktoj. La kvanta kalcia enhavo estas proksimume 17 mg, kio estas proksimume la sama kvanto kiel piro kaj arándano. Fosforo enhavas 22 mg por 100 gramoj da vinberoj. Magnezio - 7 mg, natrio - 2 mg, fero - 0.6 mg po 100 gramoj da vinberoj aŭ freŝaj vinberoj. Pro la abundo de mikrolementoj, vinberoj ne estas pli malaltaj al tiaj fruktoj kiel piro, arándano, citrono, oranĝo kaj aliaj.
Apliko de vinberoj
Ĉi tiuj, same kiel multaj aliaj posedaĵoj de vinberoj, gloris ĝin en antikvaj tempoj kiel produkto de alta valoro, medicina kaj simple necesa por la beleco kaj sano de persono.
- Uzoj estas uzataj por kompleksa traktado de anemio, tuberkulozo kaj diversaj malsanoj de la gastrointestinalo.
- Tiaj substancoj kiel fruktosezo kaj glukozo de vinberoj, danke al sia plena kaj rapida digestibilidad de la korpo, estas unu el la nemalhaveblaj iloj en la traktado de la permanenta ĝenerala malforteco de la korpo. La ujoj helpas restarigi la normalan agadon de la nervoza kaj cardiovaskula sistemo.
- La ĉeesto en la vinberoj rapide kaj facile asimilis vitaminojn, sukerojn, kokojn kaj organikajn acidojn determinas ne nur la fiziologiajn proprietojn de la produkto, sed ankaŭ la dieton.
- Umbujoj estas konsiderataj valoraj energiaj produktoj.
- Krome, ĝi estas konata pri tiaj posedaĵoj de vinberoj kiel pliigo en diuresis kaj urina ekskrecio, antaŭenigas korpojn lavantajn, havas hemostatikajn, atingantajn kaj kleretajn propraĵojn.
- Granda efiko sur la digesta vojo kaj ekskreta sistemo. vinberoj neŭtrigas tiajn damaĝajn substancojn kiel indole, skatole, phenol.
Uvas en kuiri
Ĉi tiu profito de vinberoj determinis ĝian larĝan terapian disvastigon. Sed ne nur freŝaj beroj de vinberoj posedas utilajn proprietojn. Ne malpli popularaj estas produktoj akiritaj el siaj freŝaj beroj: ne-alkoholaj enkitaj sulkoj kaj koncentriĝoj, sekigante vinberojn (sekvinberojn), kompotojn, kukaĵojn kaj kulinarajn produktojn per aldonado de freŝaj aŭ sekigitaj vinberoj.
Ekzemple, el kondensita vinbero devas fariĝi tabeloj. Ĉi tiuj tablojdoj estas prenitaj kun minerala akvo por trakti kaj plibonigi la korpon (Borzhomnye plataj kukoj). En la landoj de Kaŭkazo, tritika faruno kaj vinbero devas, kun la aldono de diversaj tipoj de nuksoj, sekvinberoj kaj aliaj sekaj fruktoj, faru la Juche.
La plej bonaj fruktoj kaj fruktoj konsistas el varioj de vinberoj kun multaj pulpoj kaj malgrandaj ostoj aŭ vinberkoloraj specioj kiel kiŝ-miŝo, kiam ne ekzistas ŝtono. Bonegaj jamvaloraj kvalitoj estas maŝinoj aŭ ĉemizoj, akiritaj de vinberkoloraj varioj kun izabla aŭ muskatata gusto kaj pli densa pulpo (Muscat Hamburgo, Isabella, Muscat-Aleksandriano, Lydio kaj aliaj).
Estas multaj receptoj por marinadoj. Por la preparado de vinbero marinado prenas variojn kun karnaj beroj, ekzemple: Italio, Kardinalo, Karaburno, Mastro Aleksandriano, verŝas vinagron kaj aldonas gustumi diversajn spicojn.
En pli vasta produktado, la acida, vokita ŝtono, estas tre grava, kiu estas produktita de la forĵetaĵoj de la industrio. Tia acida estas vaste uzata en kukejo, kuracado, ne alkohola, vino, fotokemia, farmacia, presita kaj tekstila industrio.
- Umbujoj kaj produktoj faritaj de ĝi, nepre inkluditaj en la dieto ĉe entreprenoj kun kondiĉoj, kiuj estas konsideritaj gravaj kaj malutilaj por homa sano.
- Vergoj certe inkluzivitaj en la menuo de sanatorioj, hospitaloj, ripozejoj kaj aliaj medicinaj kaj preventaj institucioj.
- Dependante de la sezono, la infanaj starigoj donas komputilojn de vinberoj, vinberoj, pomoj aŭ jamoj, kaj ankaŭ novajn vinberojn.
Beroj de vinberoj estas unu el la plej utilaj beroj por beleco kaj homa sano. Uzante vinberojn, ĉiutage vi zorgas pri via sano.