Preparante Tula-zingibra Tulakuko estas longe simbolo de la brakoj de la lando, ĝi estas nur rusa, indiĝena, io, kiu faras la domon pli bonan, kaj la teo-partio estas neforgesebla. La kulina procezo donos al vi plezuron. Ĉi tio estas tre antikva delikateco, multaj kutimoj estis asociitaj kun la kukoj, ili estis donitaj unu la alian por la ferioj. Ĉi tiu tradicio estas grava hodiaŭ, mi ŝatas doni zingibran manon por fermi homojn por Valentine's Day, infanaj ferioj kaj Novjaro. De tio, kia festo mi bakas la kukon dependas de ĝia formo. En mia recepto, mi montros al vi plurajn variantojn de hom-zingibro. Dum longa tempo mi revas aĉeti tabulon por presi zingibro, sed mi ne povas trovi mastron, sed mi ne ĉesas esperi.
Ingrediencoj:- Tritiko faruno 3 tbsp.
- Ovoj koko 2 komputiloj.
- Sukero 1 tbsp.
- Butero 125 g
- Sodakvo 1 kuseno.
- Cinamo tero 1 tbsp. l.
- Mielo 5 tbsp. l.
- Marmalo 200 g
- Sukero pulvoro 5 tbsp. l.
- Lakto 2 tbsp. l.
- Paŝo 1 Preparu manĝaĵojn: faruno, ovoj, sukero, butero, lakto kaj spicoj. Marmalade Mi uzas plumon hejman preparadon densa, natura mielo.
- Paŝo 2 Tranĉi la cinamo kaj metu ĝin en muelilon, ĝi devas esti tero.
- Paŝo 3 Rompi la ovojn en bovlon, aldonu sukeron kaj mielon.
- Paŝo 4 Miksu ĉion per biskvito kaj aldonu la cinamo.
- Paŝo 5 Stir kaj aldonu la oleo.
- Paŝo 6 Metu la miksaĵon sur la vaporbabano. Ni moviĝas ĝis la sukero solvas tute.
- Paŝo 7 Aldonu kuleron de rapida frostita sodo, la miksaĵo fariĝas ŝaŭma, tuj forprenu el fajro kaj aldonu iom da faruno, lasu la miksaĵon malvarmigi iomete, alie ĝi prenos multe da faruno kaj la karotoj fariĝos rigidaj.
- Paŝo 8 En iomete malvarmigita miksaĵo, aldonu la restantan farunon kaj genuu la paston. La faruno povas foriri iomete pli, la pasto ne devas bati tro malfacile.
- Paŝo 9 Preta provi kuŝiĝi dum 10 minutoj kaj povas esti ruliĝita.
- Paŝo 10 Tranĉu malgrandan koron de marmalado, kaj grandan strekon pri la testo.
- Paŝo 11 Metu la marmaladon en la mezo.
- Paŝo 12 Fermu la tavolon de pasto, tranĉi la formon de koro. Kukaĵo por fari la randon.
- Paŝo 13 En la sama maniero, ni faros alian rektangulan karoton.
- Paŝo 14 Ni faras unu pli da zingibro, premu la randon per la dentoj de la forko. Ni metas la zingibro en varma forno kaj bakos je 180 ° C dum 15-20 minutoj.
- Paŝo 15 Kuirante la glaciaĵon. Miksi 5 kulerojn da pulvita sukero kaj 2 kulerojn da lakto.
- Paŝo 16 Varmego por kuiri kaj kuiri dum ĉirkaŭ 4 minutoj.
- Paŝo 17 Gravas kovri la zingibro kun varma glaciaĵo.
- Paŝo 18 Malvarmu la zingibro. Nun vi povas ĝui la guston kaj aromon de karoto kun teo, kafo aŭ lakto. Bonan apetiton!