- Kaŝa fromaĝo - 500 Gramoj
- Sukero - 400 Gramoj
- Yemas de ovo - 4 pecoj
- Faruno - 4 Pokaloj
- Sodakvo - 1 cucharadita
- Vinagro - 0.5 teaspoons (por ĉesi sodon)
- Lakto - 0,7 litroj (kremo)
- Sukero - 1 Pokalo (kremo)
- Ovoj blanka - 4 Pecoj (kremo)
- Butero - 200 gramoj (kremo)
- Faruno - 4 Arto. kuleroj (kremo)
- Marmalade - Por gustumi (por ornamado)
1. Preparu la paston por la kukoj. Por ĉi tio, la domaĝa fromaĝo devos esti preterpasita de vianda muelilo aŭ frapita en likvigilo. Whisk ovoj kun sukero. En sodo, gutas kun vinagro, por ke ĝi estingu kaj aldonu al la maso. Estu bone kaj lasu rezisti dum 15 minutoj. Nun tranĉi la farunon kaj aldonu al la pasto. Miksi la paston bone. Ĝi fariĝos kruta. 2. Disigi la paston en ok pilkojn. Ruli ĉiun pilkon en tre maldikan kukon. La forno devas varmigi al 200 gradoj. Baku ĉiun kukon aparte dum ĉirkaŭ 15 minutoj. 3. Dum la biskvitoj estas bakitaj, vi povas preni la preparadon de la kremo. Prenu la proteinojn kun sukero. Verŝu la lakton en kaserolon kaj alportu herbon. Kiam la lakto bolas, reduktas la varmegon kaj verŝas la skurĝitajn blankulojn. Nur senĉese devas interrompi kun la maso. Aldonu farunon, movu bone por lasi neniujn kalikojn, kaj kuiri ĝis la kremo dikiĝas al la konsisto de akra kremo. Forigu la panon el la varmego kaj malvarmigu la kremo iomete. Post tio aldonu buteron al ĝi kaj movu bone ĝis la oleo tute solvas. Nun la kremo bezonas esti malvarmigita. 4. Kalkulu vian tempon. Por baki ok biskvitojn vi prenos ĉirkaŭ 2 horojn. 5. La kremo kaj kukoj malvarmigis. Vi povas aldoni la kukon. Ĉiu kukaĵo bone smeras kun kremo kaj kunpremita unu de la alia. Disĵetu la kukon sur la flankoj kaj supre. Lerta kukaĵo ornamas al via plaĉo. Mi ornamis ĝin per marmalo. Metu la kukaĵon en la fridujo por tago, tiel ke ĝi estas tre trempita. Kaj morgaŭ surprizaj gastoj kun ĉi tiu miraklo.
Servoj: 8-10