- Pipro dolĉa ruĝa (paprika) - 1 Peco
- Cepoj - 1/2 Pecoj
- Freŝa zingibro (5 cm) - 1 Peco
- Soy saŭco - 70 mililitroj
- Maŭra greno - 100 Gramoj
- Pipro dolĉa verdo - 1/2 Pecoj
- Ananasoj enlatigitaj - 100 Gramoj
- Verdaj cepoj - 20 Gramoj
- Ajlo - 2 Dentoj
- Vinagro de rizo - 70 mililitroj
- Plenplena Turkio - 600 Gramoj
- Karotoj - 100 Gramoj
- Suko de ananaso - 100 mililitroj
Komence ni preparas la ingrediencojn por la saŭco: ni puraj kaj dishakas la pipron, tranĉas la cepojn kaj ajlojn. Ni metas papriko, cepo, verda cepo, ajlo, zingibro, verŝu soja saŭco kaj rizan vinagron en la bovlon de la likvigilo. Batu al la konsistenco de homogena kruelaĵo. La rezulta homogena miksaĵo de la likvaĵo estas miksita kun meleagro kaj maizo. Miksi homogenecon. Farshu bezonas stari dum ĉirkaŭ 20 minutoj, intertempe ni faros la sekvajn: tranĉu la paŝojn en karotojn, verdajn paprikojn kaj iom ruĝan pipron. En kaserolo, miksu 100 ml de suko de enanaso kaj ĉirkaŭ 250 ml da akvo. Ni alvokas ulbon, tiam ni malsupreniras en la likvaĵon la tranĉitajn legomojn. Post kelkaj minutoj aldonu la ananasojn mem, tranĉitaj en malgrandajn kaldronojn, en la paton. Kuiri por 5-7 minutoj super meza varmego. Poste aldonu iom da soja saŭco, rizan vinagron kaj maizan farunon al la kano. Stiri kaj kuiri ĝis la saŭco dikiĝas. De la 20 minutoj da pikita karno ni formas tranĉilojn, fritu ilin en vegetala oleo de ambaŭ flankoj ĝis preta. Fakte, ambaŭ tranĉiloj kaj dolĉa kaj dolĉa saŭco pretas - ĝi restas nur por disvastigi telerojn kaj servi. Servu plej bone per rizo. Bonan apetiton!
Servoj: 6-7