- Fromaĝo - 50 Gramoj
- Sour Apples - 6 pecoj
- Kuleta fileo - 6 pecoj
- Lakto - 1.5 glasoj
- Verduloj - - Por gustumi
- Faruno - 2 Arto. kuleroj
- Pipro kaj salo - Por gusto
- Butero - 3 Arto. kuleroj
1. Unue, prenu ses grandajn pomojn, ĝi estas dezirinda, ke ili estas pomoj de acidaj varioj. En fluanta akvo, ni povas rinseci ilin bone. Kroĉi la supron, prenu cucharadita kaj zorge, por ne difekti la murojn de la pomo, elektu ĝian enhavon. Se vi deziras, vi povas tranĉi la randojn. 2. Prenu malmola fromaĝo kaj frotu ĝin sur malgranda gratero. 3. En malgrandaj pecoj viŝu la kokan fileeton kaj aldonu ĝin al kradrita fromaĝo. Ĝuste tranĉu la verdon kaj aldonu ĝin tie. Nun ĉio ĉi devas esti peppered kaj salo, kaj tiam miksi bone. 4. Por fandi la buteron, metu ĝin sur la hejtitan kradron. 5. Kiam la butero fandas en la pato, aldonu iom da faruno. Ĉiuj zorge miksas. Tiam ni verŝos en la lakton kaj atendu ĝis ĝi bolas. Aldonu la kompletan plenigon kaj miksi denove. 6. Ni kuiras la kuiritajn pomojn kun la rezultanta miksaĵo. Ni disvastigas ilin sur folio kaj dum kvardek minutoj ni sendas ĝin al la forno. Post iom da tempo, prenu la pomojn kaj permesu al ili malvarmigi iomete. La telero estas preta.
Servoj: 6