- Floro freŝa - 1 Kilogramo
- Ovo - 2 pecoj
- Breadcrumbs - 4 eroj. kuleroj
- Salo, pipro - - Por gusto
Ni malmuntas nian florbrasikon sur inflorescencoj, plene lavas ilin, kaj poste boli en bolanta akvo dum ĉirkaŭ 15 minutoj ĝis mola. Ni metas ĝin reen en kranio, ni sekigu ĝin. Soldala florbrasiko devas esti genuita per kruĉo. Aldoni spicojn al brasiko puree, du ovoj, salo kaj pano. Ni miksas ĝin bone. La miksaĵo devas esti densa - tiam la tranĉiloj estos bone formitaj. De la ricevita maso ni formas tranĉojn, ni trempas ilin en pano, kaj ni frenelas ilin en frizita en vegetala oleo antaŭ formado de ora ŝelo. Farita!
Servoj: 5-6