- Faruno - 1 taso
- Bakanta Pulvoro - 1/2 Kukapopo
- Sodakvo - 1/2 Kukapopo
- Salo - 1/4 Teaspoon
- Butero - 230 Gramoj (malvarmigita)
- Sukero - 1 taso (2/3 taso - en pasto, 1 1/2 kuleroj - pulvoro)
- Ekstra vanila ekstrakto - 1/2 teaspoonfuls
- Citrono kalkulita finely kradrita - 1/2 Kukapopoj (laŭvola)
- Ovo - 1 peco (granda)
- Butero - 1/2 taso
- Freŝaj framoj - 1 taso
Precalenti la fornon al 200 gradoj kun la vendotablo en la centro. Lubri per butero kaj aspergu per rikolora formo. Rigardu la frambojn. Stiru la farunon, baki pulvoro, sodo kaj salo en bovlo, apartigu. En granda bovlo, vipordo kaj 2/3 taso de sukero kun elektra miksaĵo ĉe alta rapido, tiam aldonu la vanila ekstrakton kaj zeston. Aldonu la ovon kaj batu bone. Aldonu la farunan miksaĵon en tri aroj, alternante per butero, kaj bati rapide, komencante kaj finante per faruno. Verŝu la paston en preta kaj glata formo. Ĉe la supro, distribui uniforme la frambojn kaj aspergu la restajn 1 1/2 kulerojn da sukero. Baku la kukon ĝis ora bruna, de 20 ĝis 25 minutoj. Permesu malvarmigi en la formo de 10 minutoj, tiam metu la kukon sur la ferdekon kaj malvarmu hejti, de 10 ĝis 15 minutoj. Metu la kukon sur utila telero kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Vi povas kuiri buttermilk mem, aldonante 1 kuleron de vinagro aŭ citrono al 1 vitro da lakto, lasu rezisti ĉirkaŭ 10 minutojn.
Servoj: 8