- Kokido - 1 peco
- Butero - 3/4 Pokaloj
- Citrono - 3 pecoj
- Sprikoj de romero - 4 pecoj
- Salo, pipro - - Por gusto
En bovlo, miksi la humiligitan buteron, citronon kaj foliojn de romero. Iomete salo, pipro kaj miksaĵo. Ni plene lavas la kokidon, forviŝu ĝin per papero-bukloj, metu ĝin sur foliojn. Foje disdonu la kreman mason super la kokido, plene kovri ĝin ekstere kaj interne. Espolvu la kokidon per la suko de citrono. La ceteraj citronoj estas tranĉitaj en duono kaj metas ene de la kokido kune kun pluraj branĉoj de romero (laŭvolaj). Baku proksimume 75-80 minutojn je 190 gradoj - ĝis kuiri. Preta kokido iomete malvarmeta, tranĉita en malgrandajn porciojn kaj servu. Bonan apetiton!
Servoj: 6-7