- Tenilo - 1 Peco
- Bulboj - 2 pecoj
- Dolĉa pipro - 1/2 Pecoj
- Zucchini malgranda - 1 peco
- Salikoko frostigita - 6-8 pecoj
- Ŝafido - 100 Gramoj
- Soy saŭco - 4 eroj. kuleroj
- Sukero - 2 Kukaĵoj
- Suko de citrono - 2 kuleroj
- Salo, pipro - - Por gusto
- Butero - 50 gramoj
- Oleo de legomo - 50 mililitroj
Komencu kun la preparado de marinado. Por tio, miksi la soy saŭcon, sukeron kaj citronan sukon. Malpeza sezono kun salo kaj freŝa grunda pipro. Nun ni preparu la ingrediencojn por la salato: manĝu ĝin en malgrandajn kubojn, pipro kaj cepo - malgrandaj pecoj, kukurbo - malgrandaj kuboj, ŝafidoj - maldikaj tranĉaĵoj. Salikoko eliras tute. Ni disvastigas la ingrediencojn en 4 teleroj: salikokoj kun viando aparte, zukiĉe aparte, mangu aparte, cepojn kaj paprojn aparte. Plenigu ĉiun teleron kun malgranda kvanto da marinado, miksi la enhavojn de ĉiu telero - kaj lasu por 10-15 minutoj trempi. Vere, vi povas iri al la enscenigita fritado de ingrediencoj. En pato, varmigi malgrandan buteron kaj verdan oleon, metu tien tranĉaĵoj de maniko (sen marinado) kaj friti en meza varmego dum 2-3 minutoj. Ni forigas manĝaĵon el fritita pano, anstataŭe ni sendas rostitan zukĉinon. De egala formo, ĝi fritas zucchini por 3-4 minutoj. Fiksita frukto estas aldonita al la mango, kaj en fritita pano por 2-3 minutoj fritas cepo kaj pipro (denove sen marinado). Frititaj paprikoj kaj cepoj estas movitaj al mangoj kaj zukinoj, kaj ni metis gambojn kaj karnon en pato. Ĉi tiuj produktoj ankaŭ fritas laŭvorte 3-4 minutoj - se la viando estis tranĉita maldika, tio sufiĉas. Fritita viando kaj salikoko ankaŭ estas aldonitaj al la resto de la frititaj ingrediencoj. En la malplena pizoteo verŝu la tutan marinadon, lasis en la platoj. Alportu ĝin al boil. Tiam, kun varma saŭco, verŝu niajn frititajn salatajn ingrediencojn, movu. Varma salato estas preta. Bonan apetiton! :)
Servoj: 3-4