- tritika faruno - 1 1/4 Pokaloj
- maizo - 1 st. kulero (pli 2 kuleroj)
- salo - 1/4 kuleroj
- Butero - 6 Arto. kuleroj
- granda ovo - 1 peco
- Malgrandaj ruĝaj terpomoj - 450 Gramoj (plenigado)
- kremo graso - 1 vitro (kompletigo)
- granda ovo, yema - 1 Peco (plenigo)
- blua fromaĝo - 100 gramoj (plenigo)
- Verdaĵo elekti - 1 Arto. kulero (plenigo)
- maro salo por aspergo - Por gustumi
1. En granda bovlo, miksi farunon, amelon kaj salo. Aldoni pikitan buteron kaj miksi per tranĉilo por pasto ĝis la miksaĵo aspektas kiel paneroj. Aldoni la ovon kaj miksi per forko. Enmetu la paston sur flotran verkon surfacon en cirklo kun diametro de 30 cm. Metu la paston en formon de kukaĵo kun diametro de 22 cm kaj iomete premu ĝin por forigi aeraj bobeloj. Metu la formon per la pasto en la fridujon dum 30 minutoj. Dume, precalentar la forno al 175 gradoj. Tranĉi terpomojn en tranĉaĵoj 6 mm dika. Metu la terpomojn en meza kaserolo kaj aldonu 5 cm da akvo. Kuiri ĝis preta, ĉirkaŭ 10 minutojn. Dreni kaj seka terpomoj sur papero kukloj. 2. Metu la tranĉaĵoj de terpomoj super la pasto tiel ke ili iomete iomete. 3. Aspergi la supron kun blua fromaĝo. Batu kremo kaj ovo, kune, verŝu miksaĵon de tarta supro. Aspergu per herboj de via elekto kaj salo. 4. Baku la tarton sur bakita folio ĝis ora bruna, ĉirkaŭ 45-50 minutoj. Permesu malvarmeti en la formo kaj servi varma aŭ malvarma en verda salato se ĝi deziras.
Servoj: 6